Les glucides et le diabète ont une relation compliquée. Étant donné que les glucides ont le plus grand impact sur la glycémie, les personnes atteintes de diabète et d’hyperglycémie limitent souvent leur consommation d’aliments contenant des glucides. Il est donc logique que si vous vivez avec le diabète de type 2, vous souhaitiez examiner différents régimes alimentaires qui pourraient vous aider à réduire et à gérer les fluctuations de la glycémie. Entrez dans le régime à faible teneur en glucides et dans les nombreuses itérations de régimes à faible teneur en glucides qui existent.
L’une des façons les plus populaires d’aller à faible teneur en glucides ? Le régime céto (ou cétogène), qui limite considérablement l’apport en glucides et en sucres, tout en augmentant la proportion de calories provenant des lipides. L’idée est de faire passer votre corps dans un état de cétose, où le corps utilise les graisses comme principale source d’énergie au lieu du glucose (la forme énergétique des glucides).
Et il existe de nombreux avantages potentiels pour le diabète. De nombreuses personnes signalent une baisse de la glycémie et une perte de poids lorsqu’elles suivent le régime céto, c’est pourquoi il est devenu un régime d’intérêt pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Bien qu’il puisse sembler à la mode pour beaucoup de gens, le régime céto n’est pas nouveau. En fait, il a été développé dans les années 1920 comme une forme de thérapie nutritionnelle pour les personnes souffrant d’épilepsie et d’autres troubles neurologiques, avec de nombreux résultats positifs. Puisqu’il s’agit d’une version d’un régime pauvre en glucides, des chercheurs, des nutritionnistes et des expérimentateurs à domicile ont également étudié les effets d’un régime céto sur les personnes atteintes de diabète de type 2.
Alors, devriez-vous essayer le céto si vous recevez un diagnostic de diabète de type 2 ?
Des études montrent que suivre le régime céto pendant un certain temps (les périodes d’étude vont de deux semaines à un an) peut aider à contrôler la faim et peut améliorer la perte de graisse pour réduire le poids corporel. Cependant, une personne atteinte de diabète de type 2 devrait examiner les points suivants avant de plonger la tête la première dans le régime céto.
Keto peut être un meilleur choix qu’une approche à faible teneur en glucides et en calories
En 2008, des chercheurs ont mené une étude sur des volontaires obèses et diabétiques de type 2. Les participants ont suivi soit un régime céto à faible teneur en glucides, soit un régime à faible teneur en glucides et en calories pendant 24 semaines. Alors que les deux groupes montrent une réduction réussie de la glycémie à jeun, de la perte de poids et de l’A1C (une mesure du glucose dans le sang), le groupe suivant le régime céto à faible teneur en glucides a obtenu de plus grandes améliorations dans la réduction de l’A1C et du poids corporel.
De plus, près de 96% des participants au régime céto à faible teneur en glucides ont pu réduire ou éliminer leurs médicaments contre le diabète au cours de l’étude, tandis que 62% ont fait de même dans le groupe à faible teneur en glucides et en calories.
Le diabète de type 2 est différent pour tout le monde
Bien qu’il soit important pour chaque personne atteinte de diabète de comprendre que ce que vous mangez a un impact sur le contrôle de votre glycémie, il n’y a pas non plus de régime ou de nombre de glucides qui convienne à chaque diabétique.
L’apport recommandé en glucides est différent pour chaque personne et peut être déterminé en travaillant avec un diététicien agréé (RD/RDN) ou un éducateur certifié en diabète (CDE). Certaines personnes atteintes de diabète peuvent simplement avoir besoin d’ajuster les types et les quantités d’aliments glucidiques qu’elles mangent et peuvent ne pas bien répondre à une approche extrêmement faible en glucides comme le régime céto.
Certaines personnes atteintes de diabète devraient éviter le régime céto
Les personnes atteintes de diabète de type 1 ont tendance à avoir des niveaux plus élevés de corps cétoniques dans le sang parce que leur corps ne produit pas ou beaucoup d’insuline. Ils courent un risque plus élevé de développer une maladie dangereuse appelée acidocétose diabétique, une urgence médicale.
De plus, les personnes atteintes de diabète de type 2 qui utilisent l’insulinothérapie doivent également aborder le régime céto avec prudence, car la posologie doit être ajustée en fonction du régime alimentaire. Notez que l’acidocétose est différente de la cétose, l’état d’utilisation des graisses comme source d’énergie à partir d’un régime extrêmement faible en glucides. L’Association américaine du diabète recommande aux personnes atteintes de diabète de tester les cétones si leur glycémie est supérieure à 240 mg/dL, ce qui peut être fait à la maison avec un test d’urine.
Tous ceux qui suivent céto ne perdront pas de poids
Le régime céto n’est pas une stratégie de perte de poids garantie pour tout le monde. Chaque personne devra faire des ajustements en fonction de sa santé et de son mode de vie.
Si la perte de poids est l’objectif et tu ne perds pas de poids, cela peut être dû au fait que vous mangez encore trop de calories, même si elles proviennent principalement des graisses. D’autres raisons pourraient être que vous ne mangez pas assez de calories ou que vous ne traitez pas d’autres facteurs liés au mode de vie qui contribuent au poids, comme le stress et le manque de sommeil.
Le régime céto est souvent temporaire
Bien qu’il ne soit pas impossible de suivre le régime céto, c’est un plan difficile (et extrême) à suivre. Cela ne permet pas de tricher ou de travailler dans de nombreux glucides, même sains, ici ou là, car votre corps ne maintient pas un état de cétose.
De nombreuses personnes trouvent qu’elles utilisent le régime céto pour démarrer la perte de poids avant de passer à un plan plus durable. Le régime yo-yo est cependant déconseillé à tout le monde, et encore plus aux personnes atteintes de diabète de type 2 car il peut aggraver la glycémie. Après avoir recherché comment suivre un régime céto de la manière la plus saine, ne commencez pas le régime céto si vous n’êtes pas sûr de pouvoir vous y engager.
Choisissez des graisses saines
Les personnes atteintes de diabète doivent également être conscientes de leur santé cardiaque, car les deux conditions s’entremêlent. Ainsi, bien que le régime céto puisse être tentant car il permet des aliments riches en graisses, comme le fromage, le bacon et le beurre (que d’autres régimes limitent souvent), il est préférable de se pencher sur des sources de graisses monoinsaturées et oméga-3 saines pour le cœur. pour la plupart.
Les aliments riches en ces formes de graisses et autres graisses saines comprennent les olives et l’huile d’olive, les avocats, les graines, les noix et les beurres de noix, les œufs, les poissons gras comme le saumon, le fromage cottage, la viande de noix de coco et l’huile de noix de coco.
Dites à quelqu’un que vous allez céto
Étant donné que le diabète de type 2 est une maladie grave, assurez-vous de dire à toutes les personnes impliquées dans votre plan de traitement – de vos prestataires de soins de santé à vos amis et à votre famille – que vous souhaitez suivre le régime céto. Dans certains hôpitaux, vous pourrez même commencer le régime céto sous la supervision d’un diététicien qui pourra vous conseiller sur quoi manger et en quelle quantité, ainsi que sur la fréquence à laquelle tester votre glycémie. Et à tout le moins, vous obtiendrez le soutien important de vos proches et de vos aidants qui veulent vous voir réussir.