Alors que le temps chaud nous invite à l’extérieur, il en va de même pour l’envie de se livrer à des friandises glacées qui nous rafraîchissent et ramènent des souvenirs d’enfance nostalgiques de manger de la crème glacée le long d’une promenade ensoleillée ou d’un patio arrière. Tous ces desserts réfrigérés sont préparés avec des ingrédients de haute qualité, et chacun est louablement dépourvu de gommes perturbatrices de l’intestin (comme la gomme de xanthane), d’additifs (comme le carraghénane) et de sirop de maïs à haute teneur en fructose.
1. POP AUX FRUITS
Fabriqués à partir de 100 % de fruits (juste des fraises et du jus de citron) et de H20, les Strawberry Pops de Chloe sont édulcorés avec du sucre de canne biologique pour une délicieuse gâterie sans produits laitiers. Bonus : une boisson gazeuse fournit 25 % de votre valeur quotidienne (DV) en vitamine C. 4 $, chloesfruit.com
2. SCOOP BIENHEUREUX
Si vous aimez le matcha autant que nous, alors vous aurez peut-être vraiment du mal à résister au Tea-rific ! Glace au Gingembre Matcha. Le sucre de canne biologique évaporé adoucit tandis qu’une touche de gingembre (issu du jus de gingembre pressé à froid) ajoute un piquant et un zeste piquant qui rehaussent le caractère terreux du matcha de première qualité. 5 $ à 6 $, tearrificicecream.com
3. SAUVEZ LES ABEILLES
La crème glacée Three Twins Land of Milk and Honey est un dessert succulent et velouté qui redonne. Un pour cent de chaque achat soutient la Xerces Society, une organisation à but non lucratif qui mène des recherches sur le trouble d’effondrement des colonies pour aider à protéger la durabilité des colonies d’abeilles. 5 $ à 6 $, threetwinsicecream.com
4. DOUCE SENSATION
Il a fallu cinq ans pour perfectionner l’équilibre parfait des saveurs et des textures de la Splendid Ice Cream in Darkness Chocolate Pint de Jeni. Et après votre première bouchée, ce n’est pas étonnant : le mélange doux-amer de lait, de sucre de canne, de crème et de cacao équitable donne une texture semblable à celle de la truffe et une saveur profonde et chocolatée. 12 $, jenis.com