Nos articulations sont souvent une réflexion après coup, jusqu’à ce qu’elles ne le soient plus. Les articulations forment les connexions entre nos os, et nous en avons plus de 350 qui fonctionnent comme des amortisseurs pour nous aider à bouger sans douleur ni raideur. Les personnes qui souffrent de douleurs articulaires et d’arthrite savent que cela peut changer leur vie et être débilitant d’avoir des douleurs chroniques dans et autour de leurs articulations. Mais bien que les médicaments puissent aider, de nombreuses personnes ne savent pas que la nourriture et le mode de vie peuvent également avoir un impact majeur sur vos douleurs articulaires et votre arthrite.
L’arthrite n’est pas une maladie unique, mais plutôt une façon informelle de parler de douleurs articulaires et de maladies articulaires. De nouveaux chiffres rapportés par le Fondation de l’arthrite estiment que plus de 92 millions d’adultes américains (près de 47 %) souffrent d’arthrite diagnostiquée par un médecin ou signalent des symptômes d’arthrite, ce qui en fait la principale cause d’invalidité en Amérique. Vous trouverez ci-dessous les types les plus fréquents de douleurs articulaires et d’arthrite.
- Arthrose : Le type d’arthrite le plus courant, caractérisé par l’usure du cartilage articulaire. L’usure du cartilage peut se produire sur plusieurs années, ou plus rapidement en raison d’une blessure ou d’une infection.
- La polyarthrite rhumatoïde: Un maladie auto-immune où l’immunité du corps attaque la muqueuse de la capsule articulaire, la rendant enflammée et enflée, et qui peut détruire le cartilage et les os au fil du temps.
- Rhumatisme psoriasique : Douleur et raideur articulaires qui se développent chez certaines personnes atteintes de psoriasis, une affection cutanée rouge et inégale.
- Goutte: Douleur, raideur et inflammation autour des articulations, semblables à la polyarthrite rhumatoïde, mais la cause est l’accumulation d’acide urique dans le sang. Peut survenir n’importe où dans le corps, mais affecte souvent les membres inférieurs, comme les articulations du gros orteil.
- Pseudogoutte : Semblable à la goutte, mais causée par l’accumulation de cristaux de pyrophosphate de calcium dans le sang, et est plus susceptible d’affecter le genou, le poignet ou les grosses jointures de la main. Souvent, la douleur aiguë d’une poussée de pseudogoutte est moins intense que la goutte, mais peut durer beaucoup plus longtemps.
- Lupus: Un maladie auto-immune qui entraîne une inflammation des tissus corporels et provoque souvent des douleurs articulaires.
Malgré leur prévalence, l’arthrite et les autres douleurs articulaires ne sont pas bien comprises. Ce que les spécialistes savent, c’est que l’arthrite peut affecter n’importe qui, quel que soit son âge, son origine ethnique ou sa morphologie. Cependant, certains facteurs de risque courants incluent l’âge avancé, le surpoids ou l’obésité, les antécédents familiaux, le tabagisme, le travail physique exigeant et les antécédents de blessures ou d’infections articulaires. Plus de femmes que d’hommes sont diagnostiquées avec des douleurs articulaires, sauf dans le cas de la goutte. L’inflammation et la douleur sont souvent gérées par des médicaments et une thérapie physique, bien qu’il existe des aliments censés aider à prévenir ou à atténuer les poussées.
Aliments pour aider à contrôler les douleurs articulaires
Aliments riches en polyphénols
Les polyphénols sont un puissant type d’antioxydant qui provient d’une gamme d’aliments à base de plantes. Dans le corps, les polyphénols agissent pour réduire l’inflammation, ce qui peut aider à améliorer toutes les conditions de douleurs articulaires. Pour consommer beaucoup de polyphénols, mangez plus baies (surtout mûres et myrtilles), autres fruits (surtout cassis, prunes et jus de cerises acidulées), légumes (surtout artichauts, brocolis et épinards), des noisettes (en particulier les noisettes, les noix de pécan et les noix) et les haricots de tous types.
Aliments riches en EPA et DHA
Ces deux puissants acides gras oméga-3 ont un effet positif sur les articulations en réduisant l’inflammation qui cause la douleur. Les meilleures améliorations ont été observées dans les études où les participants mangeaient au moins deux portions de 3 onces d’aliments riches en EPA et DHA par semaine, tels que Saumonmaquereau, sardines, truites et anchois.
Aromatiques et épices
Des études montrent que les personnes qui consomment fréquemment de l’ail et/ou du gingembre ont un risque réduit d’arthrose et moins de douleurs articulaires après un diagnostic. Les deux aliments sont de puissants aliments anti-inflammatoires et peuvent même renforcer l’immunité. En outre, les herbes et épices séchées à forte odeur, telles que la menthe poivrée, les clous de girofle et l’anis étoilé, sont incroyablement puissantes en termes de composés antioxydants et minéraux qui peuvent réduire l’inflammation.
Thé vert
Riche en polyphénols, thé vert peut être un excellent choix pour les personnes souffrant de douleurs articulaires. Le thé vert contient un composé appelé épigallocatéchine-3-gallate (ou EGCG) qui peut réduire la formation de radicaux libres. Certaines études montrent que l’ajout de lait de vache ou de sucre au thé vert peut réduire les antioxydants et augmenter l’inflammation, alors choisissez de le boire directement.
Huile d’olive
Choisir huile d’olive pour la cuisson et l’assaisonnement peut être un bon choix pour les personnes souffrant d’arthrite car il contient des acides gras bénéfiques, en particulier l’acide oléique, dont il a été démontré qu’il réduit les marqueurs de l’inflammation. L’huile d’olive est également une excellente source d’un antioxydant appelé oléocanthal, qui peut être aussi puissant que la prise d’un médicament anti-inflammatoire.
Les aliments à réduire quand on a des douleurs articulaires
De l’alcool
La consommation d’alcool augmente l’inflammation dans le corps et la consommation chronique d’alcool est associée à un risque plus élevé de maladies arthritiques. L’alcool a également été lié à des poussées de goutte plus longues et plus intenses.
Aliments riches en sucre
La recherche a connecté sucre élevé apports à un risque accru de polyarthrite rhumatoïde, ainsi qu’à une aggravation de la douleur chez les personnes déjà diagnostiquées avec de l’arthrite. Les desserts, les produits de boulangerie, les boissons sucrées, les bonbons et les collations emballées sont riches en sucre ajouté. Les condiments et sauces conventionnels, les plats surgelés, les fruits en conserve sucrés, les céréales et le yogourt aromatisé sont des sources moins évidentes de sucre ajouté.
Certaines huiles
Les huiles végétales (comme les mélanges de légumes, l’huile de soja et l’huile de maïs) et les huiles de graines (comme l’huile de coton, de tournesol et de sésame) ainsi que l’huile d’arachide, l’huile de palme et l’huile de son de riz ont un rapport élevé d’acides gras oméga-6 par rapport aux acides gras oméga-3 , qui a été liée à une inflammation chronique. Ces huiles sont bon marché et extraites chimiquement, apparaissant dans de nombreux aliments hautement transformés.
Gras trans
Tout le monde devrait réduire ou éliminer les gras trans pour la santé globale, et cela est particulièrement vrai pour les personnes souffrant d’arthrite et de douleurs articulaires, car les acides gras trans ont été liés à l’inflammation, en particulier chez les personnes ayant un excès de graisse corporelle. Les gras trans artificiels ont été interdits par la FDA, mais malgré cela, les aliments contenant moins de 0,5 gramme de gras trans par portion peuvent indiquer 0 gramme de gras trans sur l’étiquette de la valeur nutritive. Bien que ce montant soit faible, il peut s’accumuler rapidement. Les gras trans existent principalement dans les produits de boulangerie emballés, certaines margarines et shortenings végétaux, certains maïs soufflés au micro-ondes, la restauration rapide frite, les crèmes non laitières et les pâtes et biscuits réfrigérés. Si un produit contient de l’« huile partiellement hydrogénée », c’est une bonne indication qu’il contient des gras trans.
Viande transformée
Les produits finaux de glycation avancée (AGE) dans les viandes transformées comme les saucisses et les hot-dogs, les charcuteries et la viande brûlée noircie sont connus pour provoquer une inflammation et peuvent être particulièrement déclencheurs de poussées de douleurs articulaires
Les suppléments qui peuvent aider à soulager les douleurs articulaires
Un soutien supplémentaire de certains suppléments pourrait aider à réduire les douleurs articulaires. Consultez toujours votre médecin avant de commencer un nouveau supplément.
Sulfate de glucosamine
Ce composant naturel du cartilage pourrait ralentir la perte de cartilage et atténuer la raideur et l’enflure. Il est souvent pris en association avec la chondroïtine.
Chondroïtine
Ce composant naturel du tissu conjonctif peut augmenter la rétention de collagène et d’eau dans les articulations et prévenir la perte de cartilage.
Oméga 3
EPA et DHA – deux puissants les acides gras omega-3 – peut aider à réduire l’inflammation, en particulier pour ceux qui ne mangent pas régulièrement deux portions ou plus de poisson gras par semaine.
Même
La S-adénosyl-L-méthionine (ou SAMe) est produite à partir d’un acide aminé appelé méthionine. Il peut augmenter la production de cartilage et atténuer les symptômes de l’arthrose.
Acide hyaluronique
Peut être administré sous forme d’injectable mais également pris sous forme de supplément oral. Certaines études montrent que l’acide hyaluronique peut soulager la douleur chez les personnes souffrant d’arthrose.
Certains suppléments à base de plantes
Curcumale boswellia et la griffe du diable sont des composés à base de plantes qui ont été associés à une réduction de l’inflammation et des symptômes chez les personnes souffrant de douleurs articulaires.
Vous avez des douleurs articulaires ? Faites ceci en premier.
Si vous fumez du tabac ou buvez de l’alcool, travailler pour abandonner ces habitudes peut être l’une des choses les plus efficaces que vous puissiez faire pour soulager les douleurs articulaires chroniques. Si vous êtes en surpoids, perdre du poids peut aider à réduire le stress sur les articulations et à prévenir d’autres dommages. Si vous n’êtes pas en surpoids et que vous ne fumez pas ou ne buvez pas régulièrement, la meilleure chose à faire est de commencer une routine d’exercice à faible impact et de manger plus d’aliments anti-inflammatoires (énumérés ci-dessus).
Que savoir d’autre sur les douleurs articulaires
Pour les personnes souffrant de douleurs articulaires chroniques, plusieurs facteurs peuvent aggraver ou aggraver les symptômes. Considérez les approches diététiques recommandées ci-dessus en gardant à l’esprit ce qui suit.
Médicaments sur ordonnance
Les AINS, les stéroïdes et les opioïdes sont couramment prescrits pour atténuer les douleurs articulaires. Les médicaments peuvent être extrêmement utiles pour soulager la douleur, mais les plans de traitement doivent être individualisés et peuvent souvent entraîner des effets secondaires indésirables. Les AINS pris à fortes doses sur de longues périodes peuvent créer des problèmes gastro-intestinaux. L’utilisation à long terme de stéroïdes a été liée à des épisodes dépressifs et peut être dure pour le foie et les reins. Les opioïdes créent une forte dépendance, mais ils sont prescrits dans les cas de douleur intense où les AINS ne peuvent pas être utilisés, ce qui fait de l’arthrite la maladie chronique la plus courante chez les utilisateurs d’opioïdes aux États-Unis. Des analgésiques et des crèmes topiques en vente libre peuvent être recommandés et peuvent être utile aux personnes souffrant de douleurs articulaires moins sévères.
Injections
Pour les personnes qui ne trouvent pas de soulagement des médicaments oraux ou topiques, les injections sont une option. Des injections de stéroïdes ou d’acide hyaluronique tous les plusieurs mois peuvent constituer un traitement efficace, mais peuvent également entraîner une surutilisation de l’articulation, l’endommageant davantage.
Exercice à faible impact
Bien que l’inconfort et la fatigue associés aux douleurs articulaires ne vous donnent pas envie de faire de l’exercice, adopter un schéma de mouvement régulier et quotidien peut améliorer la qualité de vie. Travailler avec un entraîneur expérimenté peut augmenter la motivation et aider à prévenir les blessures. Commencez par des activités à faible impact qui sont plus douces pour les articulations, comme la marche, le yoga ou la natation, et ajoutez des exercices d’aérobie ou de cardio quelques fois par semaine.
Traitement chaud et froid
Une douche chaude le matin peut soulager la raideur et les poussées qui ont tendance à affliger les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. Les compresses froides peuvent soulager les rougeurs et les gonflements des grosses articulations, comme les genoux et les chevilles.
Acupuncture et massage
Le massage ou l’acupuncture peuvent procurer un soulagement immédiat de la douleur, mais ne réduiront probablement pas la douleur à long terme.
Exposition aux toxines environnementales et tabagisme
Le tabagisme ou l’exposition à long terme à d’autres toxines comme les drogues récréatives, les polluants de l’air et de l’eau, la silice cristalline, les rayons ultraviolets, les cancérigènes connus et les neurotoxines (comme les pesticides) ont été associés au développement de maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde et le lupus.
Essayez notre exemple de plan de repas de trois jours pour aider à soulager les douleurs articulaires.
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