La saison des smoothies s’accélère et cela peut être une bonne nouvelle pour vos objectifs d’alimentation saine. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou après une séance d’entraînement animée, un smoothie avec les bons ingrédients peut inonder votre corps d’une multitude de nutriments vitaux et d’antioxydants.
Alors que la plupart des combos de smoothies dépendent fortement des aliments de base comme les baies et le lait, il existe de nombreux éléments nutritifs moins utilisés qui peuvent faire un tour dans votre mélangeur et apporter une boisson étonnamment délicieuse à vos lèvres. Et, non, nous ne parlons pas seulement des épinards. Le ciel est la limite en ce qui concerne les ingrédients de smoothie que vous pouvez concocter.
Ces coureurs de lame givrés présentant des duos dynamiques inattendus sont équivalents à des aliments santé liquides et garantis pour améliorer votre insta-game.
1. Chou-fleur et avocat surgelés
Dans le jeu parfait de cache-cache, vous n’imagineriez jamais qu’un smoothie épais et crémeux peut contenir du chou-fleur sans ajouter de saveur de légumes perceptible. Les fleurons au goût relativement doux sont un moyen facile d’augmenter votre consommation de légumes crucifères, ce qu’une étude approfondie dans le Journal international d’épidémiologie trouvé offre une protection contre les maladies cardiaques et le cancer. Les composés antioxydants puissants contenus dans les légumes crucifères comme le chou-fleur sont probablement une des principales raisons pour lesquelles en manger plus peut vous aider à vivre en bonne santé plus longtemps. Il est préférable d’utiliser du chou-fleur congelé pour les boissons au mixeur car il aura une odeur de soufre et un goût amer beaucoup moins prononcés que le frais.
L’avocat confère à ce combo de smoothies une consistance épaisse et fondante ainsi qu’une dose de graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur, de fibres et d’une gamme de micronutriments, notamment de folate, de vitamine K et de potassium. Les deux sont excellents lorsqu’ils sont fouettés avec du cacao, du beurre de noix et des épices réchauffantes comme la cannelle.
Mélange lisse : Placez 1 tasse de lait d’amande ou de cajou non sucré, 1/4 tasse d’eau, 1/4 d’avocat, 2 dattes medjool dénoyautées, 1 cuillère à soupe de poudre de protéine au choix, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao, 2 cuillères à café de beurre d’amande, 1/2 cuillère à café de vanille, 1/ 4 cuillères à café de cannelle, 1 tasse de bouquets de chou-fleur congelés et 1 petite banane hachée congelée dans un récipient mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Si le mélange est trop épais, incorporer plus de lait ou d’eau.
2. Kéfir et patate douce
Oubliez le lait – le kéfir acidulé donne des smoothies plus épais et une boisson remplie de probiotiques pour aider à favoriser un système digestif plus robuste. En fait, le kéfir de l’ancien monde abrite une plus grande population de créatures amicales que le yogourt. En prime, une tasse de produits laitiers fermentés fournit environ 10 grammes de protéines de haute qualité pour montrer à vos muscles un peu d’amour. Pour réduire votre consommation de sucres ajoutés, assurez-vous de mélanger du kéfir aromatisé nature.
L’ajout de patates douces cuites confère à votre smoothie une douceur naturelle et une charge utile de bêta-carotène, un nutriment lié à l’amélioration du fonctionnement du cerveau à mesure que nous vieillissons. Dans notre corps, le bêta-carotène peut également être converti en vitamine A pour aider à maintenir le fonctionnement de notre système immunitaire. Après tout, qui ne réfléchit pas à l’immunité ces jours-ci ?
Mélange lisse : Placez 1 tasse de boisson au kéfir ordinaire, 1 tasse de patate douce cuite pelée en cubes, 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues, 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille, 1/4 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre, 1/8 cuillère à café de muscade et 1 petit congelé haché banane.
3. Tofu et graines de chanvre
Si vous optez pour les plantes et que vous n’aimez pas utiliser de poudres de protéines, le tofu est un moyen furtif de donner à votre smoothie un regain de protéines. La clé est d’utiliser du tofu doux ou soyeux, qui se fond facilement dans les boissons sans leur donner un goût de haricot. Le caillé de haricots velouté est une source de magnésium, un nutriment essentiel que la plupart des gens ne mangent pas assez, ce qui est une mauvaise nouvelle car il a un effet régulateur sur les niveaux de vitamine D dans notre corps. Une carence en magnésium arrête la voie de synthèse et de métabolisme de la vitamine D, ce qui peut mettre en danger la solidité de vos os.
Les graines de chanvre Groovy ajoutent un goût de noisette à différents combos de smoothies, ainsi que davantage de protéines végétales et de magnésium. Vous bénéficierez également de donner à votre smoothie un regain d’acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur et de fer énergisant.
Mélange lisse : Placez 3/4 tasse de lait d’amande non sucré ou de boisson au lait de coco (type carton), 1 cuillère à soupe de jus de citron frais, 1/2 tasse de tofu doux (soyeux), 2 tasses d’épinards, 1/4 tasse de basilic frais, 2 cuillères à soupe de graines de chanvre (cœurs de chanvre), 1 cuillère à café de gingembre frais et 1 tasse de mangue congelée en cubes dans un mélangeur récipient et mélanger jusqu’à consistance lisse.
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