Même si vous n’êtes pas asthmatique, il y a de fortes chances que vous connaissiez quelqu’un qui en souffre. Plus de 26 millions d’Américains souffrent d’asthme, dont 6,1 millions d’enfants, selon l’American Lung Association. Cette maladie pulmonaire courante rend plus difficile le déplacement de l’air dans et hors de vos poumons en raison des voies respiratoires qui sont chroniquement enflées, resserrées et produisent plus de mucus inférieur.
L’asthme est une maladie grave qui peut mettre la vie en danger si les déclencheurs et la façon de les gérer ne sont pas bien compris. Bien qu’il n’existe aucun remède contre l’asthme, les épisodes de respiration sifflante, d’oppression thoracique et d’essoufflement peuvent être réduits et évités lorsque les déclencheurs sont connus. Les déclencheurs courants d’un épisode asthmatique sont :
- Infections : Cpersonnes âgées, infections des voies respiratoires supérieures, grippe, sinusite et virus respiratoire syncytial (VRS)
- Allergènes : Pet cheveux et plumes, poussières, moisissures, pollens et certains aliments et médicaments
- Irritants : Sfumée, craie, certaines conditions météorologiques, aérosols et odeurs fortes
- Comportements: Forts rires ou pleurs, exercice vigoureux
L’asthme est souvent diagnostiqué chez les enfants, mais il peut apparaître chez les personnes de tout âge. Bien qu’il n’y ait aucune preuve que l’asthme soit héréditaire, il a tendance à être héréditaire. Plus d’enfants de sexe masculin souffrent d’asthme et plus de femmes adultes souffrent d’asthme. Parmi tous les groupes raciaux et ethniques, les Portoricains ont le taux le plus élevé d’asthme à vie et les Mexicains le plus bas, selon l’American Lung Association. Les Portoricains sont près de 80 % plus susceptibles de recevoir un diagnostic d’asthme que les Blancs non hispaniques. Les Noirs non hispaniques et les Amérindiens sont environ 25 % plus susceptibles de recevoir un diagnostic d’asthme que les Blancs non hispaniques.
Les crises d’asthme sont gérées par des médicaments à soulagement rapide, généralement un inhalateur ou un nébuliseur avec un médicament qui détend et ouvre les voies respiratoires. Mais la prévention de l’asthme est l’un des meilleurs moyens de contrôler et de vivre sainement avec la maladie. La prévention comprend la surveillance, l’évitement des déclencheurs, la prévention des maladies, la propreté de l’environnement et la prise des médicaments prescrits. Et bien qu’il n’y ait pas de régime alimentaire pour toutes les personnes souffrant d’asthme, certains aliments sont censés aider à prévenir ou à aggraver l’asthme.
Que manger pour aider à contrôler l’asthme
Aliments riches en vitamines A et D
Dans des études, des niveaux plus élevés de vitamine A ont été corrélés à une meilleure fonction pulmonaire, et une étude a révélé que les enfants asthmatiques avaient tendance à avoir des niveaux de vitamine A inférieurs à ceux des enfants non asthmatiques. Obtenez de la vitamine A en mangeant beaucoup de fruits et de légumes orange et jaunes, des légumes verts à feuilles foncées comme les épinards, des œufs et du lait enrichi. De faibles niveaux de vitamine D ont également été associés aux personnes asthmatiques, et un apport suffisant en vitamine D pourrait réduire le nombre de crises d’asthme chez les enfants. Obtenez de la vitamine D à partir de saumon, de champignons et d’aliments enrichis en vitamine D, comme le lait, le jus d’orange et les œufs.
Aliments riches en antioxydants
Une alimentation riche en certains des aliments les plus riches en antioxydants pourrait aider à réduire l’inflammation des voies respiratoires chez les personnes asthmatiques. Pour obtenir beaucoup d’antioxydants quotidiennement, concentrez-vous sur les baies fraîches, le jus de cerises acidulées, les pommes, les noix, les noix de pécan, les légumes-feuilles, les artichauts, le brocoli, le curcuma, le gingembre et les haricots.
Aliments riches en magnésium
Des études ont établi un lien entre les régimes pauvres en magnésium et le faible débit et volume pulmonaire chez les personnes asthmatiques. Le magnésium peut aider à détendre et à dilater les muscles des voies respiratoires et à réduire l’inflammation pulmonaire. Obtenez du magnésium à partir d’avocats, de haricots, de légumes-feuilles, de grains entiers, de noix et de graines.
Aliments riches en EPA et DHA
Les régimes riches en oméga 3 ont été liés à moins de symptômes d’asthme infantile déclenchés par la pollution de l’air intérieur. Deux puissants acides gras oméga-3 peuvent avoir un effet positif sur la santé pulmonaire en modifiant la façon dont le corps réagit et traite l’inflammation. Si vous n’êtes pas allergique au poisson, mangez plus d’aliments qui sont de bonnes sources d’EPA et de DHA, comme le saumon, le maquereau, les sardines, la truite et les anchois.
Aliments à éviter en cas d’asthme
Allergènes alimentaires
Les personnes asthmatiques sont plus à risque d’allergies alimentaires. Il y a huit aliments qui représentent 90 % de toutes les réactions allergiques alimentaires : le lait de vache, les œufs, les arachides, les noix (comme les noix, les noix de pécan, les amandes et les noix de cajou), le poisson, les crustacés, le soja et le blé. Les symptômes d’une allergie alimentaire vont des éternuements et des démangeaisons des yeux au gonflement du visage, des démangeaisons de la peau, de l’essoufflement, des étourdissements, des vomissements et plus encore. Si vous soupçonnez une allergie alimentaire, demandez à votre médecin ou à votre pédiatre de tester les allergies alimentaires, ce qui comprendra probablement des tests cutanés et sanguins, l’examen des antécédents familiaux et une période d’élimination.
Aliments riches en sulfites
Environ 10 % des personnes asthmatiques sont déclenchées par des aliments qui contiennent de grandes quantités de sulfites. Les aliments riches en sulfites comprennent le vin, les fruits secs, les aliments marinés, la choucroute, la mélasse, le jus de raisin et le jus de citron et de lime en bouteille. Aussi, évitez les aliments avec ces ingrédients conservateurs sur l’étiquette : dioxyde de soufre, bisulfite de potassium, métabisulfite de potassium, bisulfite de sodium, métabisulfite de sodium et sulfite de sodium.
Repas copieux et aliments gazeux
Manger de gros repas, en particulier ceux avec des aliments typiques qui provoquent des gaz – comme les haricots, les aliments frits, le chou ou les boissons gazeuses – peut créer une pression sur le diaphragme et peut même provoquer un reflux acide. Pour les personnes asthmatiques, cela peut créer plus de pression thoracique et déclencher une crise d’asthme.
Additifs alimentaires artificiels
La recherche sur les édulcorants artificiels et les colorants artificiels et un lien avec l’asthme chez l’homme est toujours en cours de recherche. Cependant, de nombreux experts pensent que les personnes asthmatiques peuvent être plus sensibles et/ou allergiques aux additifs artificiels.
Les suppléments qui peuvent aider avec l’asthme
Un soutien supplémentaire de certains suppléments pourrait aider à prévenir les crises d’asthme. Consultez toujours votre médecin avant de commencer un nouveau supplément.
Multivitamines avec minéraux
Prendre quotidiennement une multivitamine de qualité avec des minéraux pourrait être utile aux personnes asthmatiques, car certains scientifiques pensent que l’asthme et les carences en vitamines sont liés. Bien qu’il soit inapproprié de considérer les carences en vitamines comme la cause de l’asthme, elles sont un signe de mauvaise santé et de mauvaise nutrition, ce qui peut rendre les gens plus vulnérables. Les vitamines C, D et E peuvent être particulièrement utiles, en raison de leur effet antioxydant et anti-inflammatoire et aident à renforcer l’immunité.
Oméga 3
Les propriétés anti-inflammatoires de l’EPA et du DHA – deux puissants acides gras oméga-3 – sont bénéfiques pour réduire l’asthme exacerbé par l’inflammation des voies respiratoires et peuvent être utiles, en particulier pour ceux qui ne mangent pas régulièrement deux portions ou plus de poisson gras par semaine. . Si vous êtes allergique au poisson, pensez à un supplément végétalien d’huile d’algues.
Magnésium
Le sulfate de magnésium administré par voie intraveineuse ou par nébuliseur est souvent utilisé pour aider à arrêter une crise d’asthme potentiellement mortelle. Cependant, les suppléments de magnésium en vente libre peuvent être utiles pour aider à prévenir les attaques. Parlez-en à votre médecin qui pourra vous conseiller sur le bon dosage pour équilibrer un supplément de magnésium avec votre apport en calcium afin d’éviter une pression artérielle basse ou un rythme cardiaque irrégulier.
Avez-vous de l’asthme? Faites ceci en premier.
Si vous venez de recevoir un diagnostic d’asthme, la meilleure chose à faire en premier est de bien comprendre votre état et de travailler pour identifier les déclencheurs. Ensuite, éliminez votre exposition aux déclencheurs et assurez-vous que votre famille proche, vos amis, vos enseignants et/ou vos camarades de classe comprennent comment vous soutenir si vous faites une crise d’asthme. Si vous souffrez d’asthme chronique depuis un certain temps, réapprenez à prendre correctement vos médicaments. Selon l’American Lung Association, environ 86 % des patients asthmatiques ne prennent pas correctement leurs médicaments.
Que savoir d’autre sur l’asthme
Pour les personnes souffrant d’asthme chronique, de nombreux facteurs doivent être pris en compte pour aider à prévenir et à gérer les crises. Considérez les approches diététiques recommandées ci-dessus en gardant à l’esprit ce qui suit.
Médicaments
Les asthmatiques utilisent presque toujours une ou plusieurs formes de médicaments pour aider à gérer la maladie. Étant donné que chacun réagit différemment aux médicaments, il est important de jouer un rôle actif, en collaboration avec vos fournisseurs de soins de santé, pour trouver le ou les meilleurs médicaments et la meilleure posologie pour vous. Rappelez-vous également que cela peut prendre quelques mois avant que les médicaments agissent, alors soyez diligent. Il existe de nombreux types de médicaments utilisés pour traiter l’asthme, y compris les contrôleurs à long terme, les médicaments de secours, les médicaments contre les allergies et ceux utilisés pour réduire l’inflammation pulmonaire.
Planifier
Si vous ou votre enfant recevez un diagnostic d’asthme, vous travaillerez avec vos fournisseurs de soins de santé pour créer un plan de gestion de l’asthme qui peut vous aider à bien vivre avec la maladie. Les objectifs communs d’un plan d’asthme sont de vous aider à dormir toute la nuit, à être physiquement actif, à ne pas manquer l’école ou le travail en raison de l’asthme, à réduire la toux ou la respiration sifflante et à éviter les visites aux urgences ou les hospitalisations liées à l’asthme. Tous ces objectifs sont possibles et de nombreuses personnes s’épanouissent et mènent une vie active avec l’asthme. Un éducateur certifié en asthme peut également être un coéquipier utile pour créer votre plan de gestion et le réviser au fur et à mesure que votre vie ou votre état change.
Propreté
Les acariens, le pollen, les moisissures, les poils et les plumes d’animaux domestiques sont souvent des déclencheurs pour les personnes souffrant d’asthme. Il est sage de désencombrer souvent vos espaces communs pour éviter l’accumulation de poussière. Effectuez également un nettoyage de routine (envisagez de porter un masque N95 pendant cette opération) et gardez les fenêtres fermées lorsqu’il y a beaucoup de pollen dans l’air. Si vous vivez dans un environnement humide, gardez les surfaces sèches et utilisez un déshumidificateur pour éviter la moisissure.
Poste de couchage
Certaines personnes asthmatiques constatent que leurs symptômes s’aggravent la nuit. Dormir sur le dos avec la tête et le cou surélevés, ou sur le côté gauche avec un oreiller entre les jambes et la tête surélevée, sont des positions connues qui peuvent aider les personnes asthmatiques à mieux respirer pendant leur sommeil.
Asthme d’effort
Certaines personnes ne souffrent que de ce type d’asthme, qui est un rétrécissement temporaire des voies respiratoires déclenché par l’exercice. Ce type d’asthme peut survenir pendant ou juste après une activité intense et il disparaît généralement en 20 à 30 minutes. Les personnes souffrant d’asthme induit par l’exercice peuvent toujours faire de l’exercice, même vigoureusement, lorsque les mesures appropriées sont prises. La condition est généralement gérée en effectuant des périodes d’échauffement et de refroidissement, en ayant des médicaments de soulagement rapide à proximité, en prenant un bronchodilatateur 15 minutes avant l’exercice et en réduisant l’intensité de l’exercice dans l’air froid ou sec.
Vaccination
Les experts de la santé recommandent aux personnes asthmatiques de se faire vacciner chaque année contre la grippe et la pneumonie, car elles sont plus sensibles que la population générale à ces maladies qui pourraient déclencher une crise.
Mettez ces recommandations en pratique avec notre plan de repas de trois jours préparé par un diététiste.
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