Une triste vérité sur le cancer est que les cellules cancéreuses croissent et se multiplient plus rapidement que la plupart des autres cellules du corps. C’est pourquoi les traitements contre le cancer sont souvent agressifs, destinés à tuer et à devancer la croissance des cellules cancéreuses avant qu’elles ne se propagent à d’autres parties du corps.
La chimiothérapie est l’un des traitements médicamenteux les plus courants et les plus puissants contre le cancer. Il est efficace pour traiter de nombreux types de cancer, seul ou en combinaison avec d’autres traitements, comme la chirurgie ou la radiothérapie. Mais la chimiothérapie s’accompagne d’effets secondaires, y compris ceux qui modifient les aliments que vous pouvez manger. Au fil des ans, les progrès de la chimiothérapie ont rendu le traitement plus tolérable et plus sûr, et moins nocif pour les cellules saines de l’organisme. Pourtant, de nombreuses personnes éprouvent encore des effets secondaires lorsqu’elles sont traitées par chimiothérapie, notamment :
- Modifications de l’appétit et du goût
- Nausée et vomissements
- Diarrhée ou constipation
- Chute de cheveux
- Perte d’appétit
- Fatigue
- Fièvre
- Plaies buccales
- Ecchymoses ou saignements de la peau faciles
La chimiothérapie est administrée à intervalles réguliers sur une période de temps spécifique, déterminée par une équipe de soins en cancérologie. Il existe deux types de chimiothérapie : orale et IV. La chimiothérapie orale se prend par voie orale sous forme de liquide ou de pilule. Cette méthode est plus pratique, car vous pouvez prendre le médicament à la maison, mais elle est plus chère. La chimiothérapie IV est administrée par injection dans le bras afin que le médicament pénètre directement dans votre circulation sanguine. Ce type de traitement est administré dans une clinique de cancérologie sous la supervision d’une infirmière. Les gens peuvent éprouver des effets secondaires ou aucun effet secondaire avec l’un ou l’autre type de traitement.
Étant donné que les gens éprouvent souvent des nausées, une perte d’appétit et de la fatigue lorsqu’ils reçoivent une chimiothérapie, la perte de poids est un résultat courant du traitement. Il est important que les patients aient de l’aide pour les repas afin que leurs besoins caloriques soient satisfaits. Les aliments suivants peuvent aider à donner aux soignants quelques idées d’aliments à essayer :
5 meilleurs aliments pour les personnes sous chimiothérapie
Considérez chaque repas comme une opportunité de fournir plus de calories et de nutrition à une personne qui suit une chimiothérapie. Étant donné que les patients peuvent se fatiguer rapidement juste pendant la préparation d’un repas, il est important que les repas soient petits et riches en calories. Voici cinq des meilleures options à essayer :
1. Smoothies
Les smoothies regorgent d’aliments complets et peuvent constituer un bon moyen de fournir un repas rafraîchissant et facile à consommer à un patient en chimiothérapie. Incluez beaucoup de produits frais, des graisses saines d’avocat ou de beurre de noix et une cuillère de poudre de protéines. Servez les smoothies avec une large paille en plastique réutilisable plutôt qu’une paille en métal, car les pailles en métal peuvent devenir trop froides ou donner un arrière-goût métallique aux personnes sensibles ou aux plaies buccales dues à la chimiothérapie.
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2. Flocons d’avoine
Avec sa texture douce et sa densité nutritive, un bol de gruau chaud rempli de garnitures souhaitables peut être une bonne option de repas à tout moment de la journée. Le mélange de glucides, de protéines, d’antioxydants et de fibres de bêta-glucane provenant de l’avoine, du beurre de noix, du lait laitier ou non laitier et des garnitures de noix ou de baies peut fournir à un patient en chimiothérapie des ingrédients nourrissants en un petit nombre de bouchées. Si la farine d’avoine réfrigérée est préférée, trempée avoine du jour au lendemain peut être une autre option.
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3 oeufs
Les œufs sont un aliment pratique et nutritif, fournissant des protéines bénéfiques et des graisses importantes pour les personnes subissant une chimiothérapie. Des œufs durs et brouillés aux œufs cuits au four et aux sautés, il existe de nombreuses façons de préparer et de déguster des œufs. Pour un repas facile et bien équilibré, associez des œufs à des légumes verts ou à d’autres légumes riches en antioxydants, à des graisses saines comme l’avocat ou les olives et à un glucide riche en fibres, comme du pain grillé ou des baies à grains entiers.
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4. Noix et graines
Ces aliments faciles à grignoter peuvent être attrayants pour les personnes qui suivent une chimiothérapie et fournissent également des nutriments importants, notamment des graisses, des protéines, des minéraux et des antioxydants. Offrez des noix de cajou décortiquées, des amandes, des noix, des cacahuètes, des pistaches, des graines de citrouille, des graines de tournesol et plus encore à une personne sous chimiothérapie pour grignoter à sa guise. Autre idée : associez des noix et des graines à des fruits secs ou ajoutez-les à des barres énergétiques maison.
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5. Toasts fantaisie
Si quelqu’un éprouve des nausées à cause de la chimiothérapie, du pain grillé et des craquelins de grains entiers sont des aliments faciles à digérer qui peuvent aider à calmer certaines nausées. Si cela semble attrayant pour le patient, garnissez des toasts ou des craquelins de beurre de noix et de confiture, d’avocat ou de fromage, d’œufs et plus encore.
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