Gnocchis à la citrouille avec sauce crémeuse à la citrouille et aux épinards
Une simple pâte de citrouille, d’œufs et de farine blanche de blé entier se combine pour faire certains des gnocchis les plus légers et les plus savoureux que vous ayez jamais essayés.
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Feuilles de courgettes farcies au poulet et à la ricotta avec sauce tomate épaisse
De jolis emballages remplis de poulet assaisonné et de ricotta sont recouverts d’une sauce tomate aux légumes. Il faut un peu de travail pour couper les courgettes à la mandoline et emballer les colis, mais ça en vaut vraiment la peine. Garnir de copeaux de parmesan si vous en avez sous la main, ou simplement manger tel quel.
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Sauté de bœuf sucré et épicé avec sauce aux poires asiatiques
Une sauce aux poires asiatique collante et à l’ail est la vedette de ce sauté et ce qui lui donne un goût si semblable à celui de votre restaurant à emporter local. C’est l’un des plats préférés absolus de notre équipe – nous le recommandons vivement ! Si vous avez un peu plus de temps libre, essayez de faire des chips à l’ail comme garniture croustillante.
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Poulet braisé fumé et artichauts avec olives et purée de basilic
Le poulet et les légumes en sauce sont arrosés d’une purée d’olives et de basilic simple mais savoureuse pour un plat étonnant qui semble sortir d’un restaurant haut de gamme – votre famille ne saura jamais que c’est en fait assez simple à préparer !
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Pétoncles frottés à l’échalote citronnée avec compote de lentilles et de groseilles
Réutiliser les ingrédients de manière créative permet de réduire le nombre d’éléments dans une recette. Ici, le citron piquant et l’échalote piquante infusent chaque élément de ce plat – les lentilles, les pétoncles et la compote vibrante.
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