Nature, mélangé avec des baies fraîches ou du granola croquant, en couches dans des parfaits et ajouté à des smoothies, le yogourt est un ingrédient très polyvalent. Elle peut être sucrée ou salée, riche en protéines ou entièrement végétale. Franchement quoi ne peut pas yaourt faire? Et maintenant, il y a une autre raison de remplir votre réfrigérateur avec cet aliment populaire pour le petit-déjeuner : le yaourt pourrait peut-être aider à contrôler votre tension artérielle.
Le yogourt n’est peut-être pas le premier aliment qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à votre santé cardiaque. Mais, selon des recherches récentes, ce petit-déjeuner à tout faire offre des nutriments bons pour la santé dans chaque cuillerée. Grâce à sa combinaison unique d’ingrédients, le yogourt peut être un complément utile à votre alimentation si vous travaillez pour abaisser votre tension artérielle ou pour maintenir votre cœur en bonne santé.
Découvrez ce qui fait du yaourt un allié potentiel pour votre tension artérielle.
Le yaourt contient des micronutriments bénéfiques qui aident à réguler la tension artérielle
Rechercher menée à l’Université d’Australie-Méridionale en partenariat avec l’Université du Maine a étudié le lien entre certains aliments et les facteurs de risque cardiovasculaires (comme l’hypertension artérielle). Plus précisément, les scientifiques ont examiné les données de 915 adultes, qui ont déclaré eux-mêmes les aliments qu’ils mangeaient, y compris leur consommation de yogourt.
Les chercheurs ont trouvé un lien entre ceux qui mangeaient régulièrement du yaourt et leur tension artérielle. Il a été constaté que la consommation habituelle de yaourt ou la consommation fréquente de yaourt entraînait une baisse de la tension artérielle. Ceux qui mangeaient du yaourt ont souvent constaté l’effet positif le plus fort, avec des lectures de tension artérielle nettement inférieures à celles de ceux qui ne mangeaient pas de yaourt du tout. Les participants qui ont fait du yogourt une partie régulière de leur alimentation ont vu leur tension artérielle inférieure d’environ 7 points à ceux qui ont sauté sur cet aliment à base de produits laitiers.
Pourquoi le yaourt est-il potentiellement si bon pour l’hypertension artérielle ? Les chercheurs de l’étude soupçonnent que cela a à voir avec les micronutriments présents dans votre yaourt typique.
Votre yogourt moyen contient un mélange de minéraux qui aident à réguler la tension artérielle : calcium, magnésium et potassium. Comme Harvard Health Publishing note, chacun de ces trois minéraux joue un rôle important dans la gestion du flux sanguin dans tout le corps. Le potassium aide à détendre les parois de vos vaisseaux sanguins, ce qui abaisse la tension artérielle. Le magnésium régule la tension artérielle ainsi que la glycémie et, comme le potassium, il détend les vaisseaux sanguins. Et le calcium est impliqué dans le processus de contraction et de relaxation des vaisseaux sanguins, les aidant à fonctionner en douceur.
Une portion de yogourt est un moyen simple et efficace de s’assurer que vous ajoutez ces nutriments indispensables à votre tension artérielle dans votre alimentation quotidienne. Mais ce ne sont pas seulement les minéraux présents qui font du yogourt un bon choix. Les «bonnes» bactéries jouent également un rôle.
Les chercheurs de l’étude soulignent que certaines bactéries présentes dans la plupart des yaourts aident à libérer des protéines, qui à leur tour peuvent abaisser la tension artérielle. En tant que chercheurs à Médecine Johns Hopkins notez que cela peut aider à activer les récepteurs dans les vaisseaux sanguins, ce qui peut à son tour aider à réduire la pression artérielle en général.
Les chercheurs suggèrent également que le yogourt n’est peut-être pas le seul aliment qui offre ces avantages potentiels pour la tension artérielle. Ils émettent l’hypothèse que d’autres aliments à base de produits laitiers peuvent également avoir un impact positif. Mais ne plongez pas dans les produits laitiers à l’aveuglette. Recherchez les nutriments clés qui peuvent vous aider à maîtriser votre hypertension : Calcium, magnésium et potassium. Et vous ne pouvez pas ignorer les bactéries bénéfiques du yogourt ; se tourner vers les probiotiques et d’autres aliments riches en probiotiques peut également être un choix utile.
Apprenez-en davantage sur les aliments et les nutriments qui sont bons pour la santé de votre cœur et la gestion de la tension artérielle :