Piments jalapeños fumés et farcis
Les jalapeños ont tendance à devenir fous une fois lancés, alors voici une façon simple (et délicieuse !) d’utiliser 10 piments à la fois. Griller fait ressortir la douceur inhérente du maïs et donne à la riche farce une saveur fumée que vous adorerez. Servir comme hors-d’œuvre amusant ou comme accompagnement avec du poulet ou du porc grillé.
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Salade de maïs grillé et tomates avec fromage Halloumi
Le maïs doux d’été et les tomates sont rehaussés d’une vinaigrette parfumée à l’estragon et de fromage halloumi plein de saveurs. Le fromage méditerranéen à pâte ferme résiste bien à la chaleur, ce qui le rend idéal pour les grillades. Cherchez du halloumi dans la section charcuterie de votre supermarché – il est souvent vendu avec de la feta et du bocconcini.
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Brochettes de panzanella au poulet grillé
Cette recette transforme un plat d’accompagnement toscan traditionnel en un plat principal estival avec du poulet mariné, des oignons rouges et de la baguette fraîche – le tout enfilé sur une brochette et parfaitement cuit sur le gril.
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Ratatouille Grillée Sauce Basilic Frais
Cette version facile du ragoût de légumes français classique est l’une de nos façons préférées de savourer un paquet de légumes fraîchement cueillis à la fois. Une simple sauce aux herbes est une touche finale parfaite – des points bonus si le basilic vient aussi de votre jardin !
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Poulet barbecue aux tomates douces
Sauce barbecue DIY pour économiser du gras et des conservateurs ? Oui s’il te plaît! La pâte de tomate, le balsamique, le sirop d’érable, le Worcestershire, l’ail et les flocons de piment rouge donnent beaucoup de saveur à ce plat de poulet – c’est une sauce qui deviendra assurément un incontournable !
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Tacos au poisson grillé avec salade de jalapeño
Faites la sieste avec nos tacos grillés, où le bar frotté au piment et le tango de chou croustillant avec une vinaigrette au babeurre et au yogourt !
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Burgers de porc avec salade de chou asiatique aux poires et gorgonzola
Nous assaisonnons le porc de nos hamburgers avec de la poudre de piment, du thym et du poivre pour une galette savoureuse qui passe au niveau supérieur grâce à ses garnitures de poire asiatique et de gorgonzola !
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Sous-marins aux boulettes de viande emballés dans du papier d’aluminium
La sauce tomate en pot est un raccourci qui aide à mettre rapidement ces sous-marins charnus sur la table. Pour des boulettes de viande de taille égale, divisez le mélange en trois, puis divisez chaque tiers en 6 boulettes égales – cela garantira qu’elles cuisent en même temps.
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Filet de dinde avec relish abricot-gingembre
Offrez une option plus saine que les hamburgers et les chiens habituels en apportant ce filet de dinde fumé au barbecue. La relish abricot-gingembre se double d’une garniture unique pour les saucisses et autres plats grillés !
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Burger de saumon fumé avec aïoli au citron
Abandonnez la viande et essayez la dernière recette de burger au saumon dont vous aurez besoin ! Nous prenons les saveurs qui accompagnent généralement le saumon fumé – oignon rouge, citron, crème, tomate, laitue, aneth – et les transformons en un favori de l’été !
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Poulet fumé et sucré à la bière avec légumes grillés
Si vous n’avez jamais fait de poulet en canette de bière, ne soyez pas intimidé – c’est une façon facile, savoureuse et amusante de rôtir un poulet. Nous avons ajouté un assaisonnement à l’érable et au piment, ainsi qu’un tas de courgettes grillées estivales. Utilisez les restes pour faire des tacos mous au poulet et aux courgettes.
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Papillotes de Queue de Homard au Beurre Citron Ciboulette
Ces paquets repas-en-un individuels sont parfaits pour le camping, les week-ends au chalet ou pour se divertir sur la terrasse.
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Big Stack Burger
Vous savez ce qu’ils disent : allez grand ou rentrez chez vous ! Mais ne vous méfiez pas de cette grosse pile – elle est en fait composée d’un seul petit pain et de deux galettes de 1/4 de pouce, sonnant à moins de 500 calories !
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Burgers de portobello grillés avec fromage bleu et Dijon crémeux
Offrez aux végétariens de votre barbecue quelque chose de différent. Les chapeaux de champignons portobello entiers sont charnus et satisfaisants, surtout lorsqu’ils sont accompagnés de notre sauce crémeuse de Dijon (et un décompte de 14 minutes du début à la fin ne fait pas de mal non plus!).
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Saucisses de poulet avec caponata d’aubergines
La caponata sicilienne propre (un mélange d’aubergines, d’olives, de basilic, d’oignon, d’ail et de vinaigre) est une excellente garniture pour les chiens de poulet ou les saucisses – elle deviendra forcément votre condiment préféré !
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Kréator Burger
Saluez cette bête décadente, une création inspirée d’un food truck qui réunit une galette de bœuf lacée de chia, un aïoli crémeux, une pomme, de la choucroute, de la saucisse de dinde et du fromage suisse !
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Mini-burgers Little Link avec relish ananas-gingembre
Que vous utilisiez des bâtonnets de poulet pour le petit-déjeuner ou des chiens de poulet de taille normale, notre relish à l’ananas et au gingembre avec radis et menthe est sûre de faire passer ces curseurs au niveau supérieur !
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Salade de calamars grillés avec vinaigrette au piment rouge
Des calmars tendres et frais font un plat grillé plus léger, une salade qui reçoit une dose d’épices de notre vinaigrette au piment ! Avec autant de saveur, il est difficile de croire que tout cela vous coûtera 246 calories.
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Côtelettes de porc marinées au balsamique et pêches grillées
La plupart de l’EVOO utilisé pour ces côtelettes de porc marinées est jeté après utilisation, vous ne paierez donc pas un prix gras pour le meilleur goût.
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