Chili de bœuf mexicain avec crème au citron vert
Pour réduire les coûts sans lésiner sur la saveur, nous utilisons des coupes de bœuf à ragoût bon marché (un mandrin ou des rôtis ronds feront l’affaire) au lieu du bœuf haché plus cher normalement utilisé dans le chili. La chaleur lente et douce de votre mijoteuse décompose facilement les coupes dures en morceaux de viande savoureuse tendres et fondants dans la bouche.
Obtenez la recette.
Tacos ouverts bâclés
Cette version tex-mex des sloppy joes deviendra à coup sûr un favori de la famille en semaine.
Obtenez la recette.
Ragoût de boeuf, pois chiches et patates douces à la marocaine
Le bœuf épicé parfumé avec des pois chiches et des patates douces constitue un repas satisfaisant et riche en protéines. Les abricots secs ajoutent une touche de douceur pour équilibrer la richesse de ce plat.
Obtenez la recette.
Boulettes de viande à l’ananas et au gingembre
L’ananas sucré joue à merveille avec ces boulettes de viande appétissantes, dorées à la perfection à l’extérieur et tendres et charnues à l’intérieur.
Obtenez la recette.
Bouts de côtes de boeuf
Ces côtes levées mijotées se marient bien avec une purée de pommes de terre douces ou régulières.
Obtenez la recette.
Bifteck de flanc farci au chou frisé
Le bifteck de flanc en papillon enroulé autour d’une garniture savoureuse de chou frisé et de feta constitue une présentation impressionnante pour les convives, et vous seul saurez à quel point il était facile de réussir. Saisir les rouleaux avant de les mijoter dans une sauce au vin blanc et à la tomate assure un résultat juteux.
Obtenez la recette.
Tacos épicés au bœuf effiloché avec salsa à l’ananas
Le bœuf épicé salé est surmonté d’une salsa sucrée à l’ananas dans ces tacos irrésistibles à s’en lécher les doigts.
Obtenez la recette.
Rôti aux épices marocaines avec poireaux et courge d’hiver
Une méthode de cuisson lente et lente garantit que ce rôti extra-maigre est parfaitement tendre et moelleux, tandis qu’un mélange chaud d’épices exotiques et de grenade fruitée confère un profil de saveur satisfaisant. Personnalisez votre repas en remplaçant les légumes demandés ici par les courges d’hiver ou les légumes-racines que vous avez sous la main, comme les carottes, les panais ou même les citrouilles à cuire comme les variétés Cendrillon, Baby Bear ou Sugar Pie.
Obtenez la recette.
Voir également 12 recettes propres à la mijoteuse