Aromatique, un peu épicé et merveilleusement parfumé avec des notes de cannelle et de gingembre, il n’y a parfois rien de plus invitant qu’une tasse de thé chai. Ce thé noir combine des saveurs chaudes avec une dose de caféine énergisante, offrant une douceur difficile à obtenir de votre café du matin. Chai, un mot hindi qui se traduit par « thé », est un aliment de base en Inde depuis des milliers d’années – mais aujourd’hui, en Amérique du Nord, on l’appelle souvent thé chai. Peu importe comment vous appelez cette boisson chaude, c’est toujours un thé noir combiné avec des épices réchauffantes. Et en plus de son goût délicieux, il y a une autre raison de choisir le chai : c’est bon pour la santé.
Boire du chai peut être un geste étonnamment sain. Ce mélange particulier d’épices et de feuilles de thé noir offre des avantages qui peuvent calmer certains problèmes de santé et de bien-être, y compris les facteurs de risque de maladies courantes.
Voici cinq avantages pour la santé que vous obtiendrez chaque fois que vous préparez une tasse de chai.
1. Moins de stress
Sentiment stressé? Prenez un sachet de thé chai et vous pourrez peut-être calmer votre esprit et apaiser votre stress en quelques gorgées.
Bien que boire une tasse de thé fumante soit un acte relaxant en soi, le thé lui-même contient certains nutriments qui sont naturellement apaisants. Toutes les variétés de thé – y compris le chai – sont riche en flavonoïdes. Ces flavonoïdes, ou polyphénols, agissent comme des antioxydants et limitent l’impact des radicaux libres. Les flavonoïdes sont capables de neutraliser les radicaux libres avant qu’ils n’endommagent vos cellules.
Et les mélanges de chai sont particulièrement efficaces contre le stress oxydatif. Ils sont riches en catéchines et théaflavines, deux flavonoïdes qui combattent spécifiquement ce type de stress. Consommez suffisamment de ces nutriments bénéfiques et vous lutterez contre les effets potentiellement nocifs du stress oxydatif chaque fois que vous préparerez du thé chai.
2. Réduire l’inflammation
L’inflammation fait des ravages dans tout le corps et peut causer des maux comme les maladies auto-immunes, différents types de cancers, les maladies cardiaques, le diabète et même les allergies. Bien que le chai seul ne suffise pas à combattre ces maux, il peut certainement être un outil pour aider à combattre l’inflammation chronique en apaisant la réponse inflammatoire de votre corps.
Le thé Chai comprend du gingembre et de la cannelle, deux principes actifs anti-inflammatoires. Le gingembre peut cibler les cytokines pro-inflammatoires ou les molécules particulières du corps qui provoquent une inflammation. La cannelle – et le clou de girofle, une autre épice chai – agissent pour empêcher une enzyme appelée cox-2 qui provoque une inflammation généralisée.
Et le fait que le chai combatte le stress oxydatif dans tout le corps aide également à réduire l’inflammation et à améliorer la santé. Le stress oxydatif peut augmenter l’inflammation; il modifie en fait les protéines et les gènes de manière à provoquer des maladies inflammatoires. Le chai, cependant, peut aider à lutter à la fois contre l’inflammation et le stress inflammatoire dans une seule tasse chaude.
3. Un ventre apaisé et reposé
Si votre estomac ne se sent pas si bien, le thé est doux et apaisant. Cependant, si vous souffrez de nausées ou d’un autre type de maux d’estomac, ne choisissez pas n’importe quel mélange de thé – choisissez le chai.
Chai a le même effet apaisant que les autres types de thé ; c’est un liquide chaud, qui peut intrinsèquement se sentir calmant sur un estomac dérangé. Mais le chai comprend également des épices qui ont fait leurs preuves pour stabiliser votre estomac et calmer les nausées.
Le gingembre, qui est au cœur de tout mélange de chai, est une épice anti-nausée éprouvée. Ça peut apaiser le mal de mer et est particulièrement bon pour les nausées qui accompagnent grossesse ou chimiothérapie. La cannelle, un autre ingrédient clé du chai, peut également aider à combattre les nausées ; c’est particulièrement bien si vous avez des maux d’estomac pendant vos règles.
Et si vos maux d’estomac sont causés par autre chose, comme des problèmes digestifs ou un infection bactérienne, chai peut toujours aider. Les clous de girofle et cardamome dans les mélanges de chai ciblent spécifiquement ces types de détresse gastro-intestinale.
4. Meilleur contrôle de la glycémie
Il est important de contrôler votre glycémie, que vous viviez avec le diabète ou non. Votre glycémie est liée à la gestion du poids, à la santé à long terme et à la capacité de votre corps à produire de l’insuline. Si vous cherchez à contrôler votre glycémie, le thé chai peut vous aider.
Les flavonoïdes, ou polyphénols, présents dans le chai qui combattent le stress affectent également votre glycémie. Des études montrent que les variétés de thé noir (comme le chai) peuvent réduire votre glycémie après avoir mangé, aidant à ramener vos niveaux à un niveau normal plus tôt. Ceci est particulièrement bénéfique pour les personnes dont le corps ne produit pas suffisamment d’insuline, car boire du thé noir peut vous aider à équilibrer votre glycémie plus rapidement.
Et le chai aide spécifiquement à maintenir votre glycémie plus basse lorsque vous jeûnez. Une glycémie élevée pendant le jeûne peut être liée au diabète – mais la recherche indique qu’une tasse de chai peut diminuer votre glycémie à jeun. Une étude lie la cannelle au chai à cet effet; un autre montre que le gingembre peut également jouer un rôle.
5. Amélioration de la santé cardiaque
Ces puissants flavonoïdes et polyphénols de type antioxydant présents dans le chai présentent un autre avantage pour votre santé : ils peuvent réduire votre risque de maladie cardiaque. Boire du chai peut à la fois réduire votre risque global et cibler spécifiquement les facteurs clés qui contribuent aux maladies cardiaques.
Des études montrent qu’en général, les antioxydants du thé noir aident à réduire votre risque de maladie cardiaque en réduisant l’impact du stress oxydatif. On pense que les antioxydants jouent également un rôle dans la réduction hypertension artérielle et un taux de cholestérol élevé, deux des principaux facteurs qui déterminent votre risque de maladie cardiaque.
En outre, une autre étude a découvert que la cannelle qui est incluse dans le thé chai joue également un rôle. La cannelle peut aider à réduire les taux élevés de cholestérol et de triglycérides, qui contribuent tous deux à un risque accru de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Boire du chai régulièrement peut avoir un impact plus important que votre simple tasse occasionnelle.
Chai n’est pas le seul mélange qui a des avantages sains. Découvrez ce que d’autres types de thé peuvent faire pour votre santé et votre bien-être – et apprenez à préparer la tasse parfaite :