Par une chaude après-midi d’été, l’idée d’allumer votre cuisinière ou de préchauffer votre four est la dernière chose qui vous vient à l’esprit. Gagnez du temps – et évitez la chaleur – avec des recettes simples, directes et qui ne nécessitent pas beaucoup de temps de cuisson. Ces quatre recettes nécessitent un temps de préparation minimal et sont parfaites pour un barbecue ou un dîner sur la terrasse. Encore mieux? Ce sont des recettes d’été faciles qui ne vous prendront pas plus de 25 minutes au total, et certaines ne nécessitent aucune chaleur !
Vous pouvez prévoir de faire ces repas pendant la semaine, lorsque vous manquez de temps. Ou préparez-les pour vos soirées du week-end. Ils sont si simples à assembler que vous pouvez accueillir des invités sans passer beaucoup de temps à préparer vos plats à l’avance. Et, en prime, chacune de ces recettes estivales faciles plaira à tous.
Gaspacho d’été
Quand il fait trop chaud pour cuisiner, prenez des tomates et préparez cette soupe estivale fraîche. Mélangez certains des meilleurs produits de saison dans votre mixeur et vous avez un apéritif, un déjeuner ou un dîner rapide prêt à servir. Obtenez la recette ici.
Salade de melon, prosciutto et mozzarella
Cette salade végétarienne sucrée et salée est parfaite pour l’été. Mieux encore, il n’y a pas de chaleur ni de cuisson nécessaire pour mettre cette salade sur la table. Obtenez la recette ici.
Bouts de côtes grillés au miel et à la sriracha
Légèrement sucrées avec un peu de piquant et totalement tendres, ces côtes levées sont un régal pour les barbecues. Cuisson rapide et infusée avec beaucoup de saveur, vous voudrez les préparer pour votre prochain barbecue le week-end. Obtenez la recette ici.
Saumon tout épicé
Considérez ceci comme votre plat de saumon tout sous l’évier ! Créez votre propre version de la saison “tout” bien-aimée pour ajouter de la saveur à votre saumon. Obtenez la recette ici.