Sauce aux fines herbes au vin blanc
Dans cette sauce herbacée, le vin blanc fait ressortir la saveur des échalotes et des herbes en se liant au beurre et donne plus de saveur au plat grâce à la réduction du liquide.
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Poulet glacé au vin rouge et au miel avec frites de patates douces aux herbes et trempette crémeuse
Le vin rouge acidulé et le miel sucré se combinent pour créer un glaçage équilibré et audacieux pour le poulet. Les frites de patates douces avec une sauce à la crème sure et à l’oignon créent une dépendance au repas.
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Poulet à l’estragon sauce crémeuse au vin blanc
Les poitrines de poulet sont assaisonnées d’estragon puis arrosées d’une succulente sauce au vin blanc avec de la crème et de la moutarde de Dijon.
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Côtelettes d’agneau en croûte de cacao avec réduction de poire et de vin rouge
Les éclats de cacao de cette recette contiennent des flavanols antioxydants qui sont connus pour aider à abaisser la tension artérielle et agir comme anti-inflammatoire.
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Escalopes de poulet sauce au beurre et au vin blanc
Cette sauce riche aux amandes et au vin blanc donnera à votre famille l’impression de dîner dans un restaurant français raffiné – mais cela ne prend que 25 minutes à faire ! Associez ce plat principal aux pommes de terre rôties au beurre et aux haricots verts.
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Entrecôte au Vin Rouge et Légumes Caramélisés
Cuisinez une fois, mangez deux fois avec ce steak capiteux et savoureux qui se transforme facilement en soupe aux légumes et au bœuf à l’oignon français le lendemain.
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Linguine au vin blanc et aux palourdes
Les saveurs simples mais sophistiquées du beurre, du vin blanc, de l’ail et des tomates font de ces linguines aux palourdes un repas gourmand. Le rabe de brocoli cuit à la vapeur fait un excellent accompagnement pour ce plat.
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Saltimbocca de porc avec purée de pommes de terre à la sauge
Originaire de Rome, la saltimbocca est de fines escalopes combinées avec du prosciutto et servies avec une sauce au vin blanc. La sauge douce mais terreuse lie le tout.
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Ragoût de fruits de mer épicé
Ce mélange de palourdes, de crabe, de morue et de pétoncles est lentement mijoté dans un bouillon épicé et une sauce au vin blanc. Pour un repas plus copieux, essayez d’accompagner ce ragoût de pain croûté de grains entiers, de baguette ou de crostinis à l’ail pour absorber chaque goutte.
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Sachets de Bouillabaisse
Inspirés du célèbre ragoût de fruits de mer français, ces papillotes sont remplies de palourdes, de moules, de crevettes, de tomates, de fenouil, d’oignons et d’un bouillon de vin au safran. Vous pouvez également faire griller votre Bouillabaise dans une casserole couverte sur une double couche de papier d’aluminium.
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Bifteck de flanc farci au chou frisé
Le bifteck de flanc en papillon enroulé autour d’une garniture savoureuse de chou frisé et de feta constitue une présentation impressionnante pour les convives, et vous seul saurez à quel point il était facile de réussir. Saisir les rouleaux avant de les mijoter dans une sauce au vin blanc et à la tomate assure un résultat juteux.
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