Salade de quinoa au poulet grillé et aux pêches
La roquette amère a du mordant, mais les pêches de la fin de l’été et une vinaigrette à l’érable et aux agrumes frappent les notes sucrées pour donner à cette salade de saison l’équilibre parfait des saveurs. Si vous emportez cette salade, conservez la vinaigrette dans un récipient séparé et mélangez-la avec la salade lorsque vous êtes prêt à manger.
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Smoothies au matcha
Les smoothies sont le petit-déjeuner à emporter par excellence, mais il est facile de tomber dans la routine des smoothies. Notre secret? Changez la saveur en ajoutant du matcha, un thé vert finement moulu qui ajoute une saveur sucrée et terreuse et une puissance d’antioxydants.
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Biscuits déjeuner sans grains aux canneberges et à l’orange
Le terme « biscuit du petit-déjeuner » peut sembler un oxymore diaboliquement délicieux, mais nous ne plaisantons pas avec ces biscuits géants bons pour vous. Ils sont faits de farine d’amande et de noix de pécan riches en protéines et naturellement sucrés avec du sirop d’érable pour un petit-déjeuner facile à emporter.
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Bocal de nouilles aux crevettes et aux légumes thaïlandais
Ce bocal génial d’ingrédients sains et à cuisson rapide est la réponse à vos problèmes de déjeuner sur le bureau. Si vous utilisez des crevettes précuites, ajoutez-les aux bocaux pendant qu’elles sont encore congelées – elles décongeleront au réfrigérateur pendant la nuit et seront prêtes à manger à l’heure du déjeuner. Si vous utilisez des crevettes fraîches, faites-les simplement cuire et ajoutez-les aux bocaux comme indiqué.
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Trempette crémeuse au chou frisé avec croustilles de pita au zaatar
Une pincée de Za’atar, un mélange aromatique d’herbes et d’épices du Moyen-Orient, donne à ces croustilles de pita cuites au four une saveur addictive sans avoir besoin d’une tonne d’huile ou de sel. Assurez-vous de laisser la trempette reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir – cela adoucit le chou frisé et atténue son amertume. Vous pouvez également servir avec des légumes pour tremper.
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Trempette pour tacos chili aux champignons, aux noix et au chipotle
Des champignons charnus, des noix et une poignée d’épices se transforment en un savoureux échange sans viande contre de la viande de taco – la texture est étrangement similaire !
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Burritos aux haricots noirs façon sud-ouest
Préparez un lot de ces burritos riches en protéines le dimanche et conservez-les dans votre réfrigérateur ou votre congélateur pour des petits-déjeuners ou des déjeuners chauds tout au long de la semaine. Pour vous assurer que votre burrito est bien chaud, insérez un couteau d’office au centre et maintenez-le pendant 10 secondes. Si la lame est chaude à sa sortie, le burrito est prêt. Servir avec votre sauce piquante préférée.
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Pouding au tapioca au citron et au gingembre
Le lait de coco entier est essentiel pour obtenir la texture crémeuse et savoureuse qui manque souvent aux puddings sans produits laitiers. Pour une touche de couleur, saupoudrez de boucles de zeste de citron, de menthe ou de baies juste avant de servir.
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Parfait aux trois fruits et à l’avoine
Ces parfaits portables ont deux couches fruitées : une couche de cerise et une couche de banane, le tout garni de prunes hachées et d’amandes croquantes pour un petit-déjeuner copieux. Soyez créatif avec des fruits et des noix hachés de votre choix pour saupoudrer entre les couches et sur le dessus.
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Salade de pommes de terre au poulet et au pesto
Dans notre variante d’une salade de pommes de terre traditionnelle, un pesto frais et parfumé réunit le poulet, les pommes de terre et les haricots verts. Nous avons suggéré du poulet poché ici, mais vous pouvez utiliser n’importe quel reste de poulet que vous avez sous la main.
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