Crêpes au mélangeur avec saumon fumé et oignons marinés
Votre mélangeur facilite la préparation de ces crêpes aux herbes, mais vous pouvez fouetter la pâte dans un bol si vous préférez – assurez-vous simplement de bien la mélanger. Cherchez du saumon fumé à chaud dans la section charcuterie de votre supermarché; si vous n’en trouvez pas, garnissez plutôt votre crêpe d’une tranche de saumon fumé à froid.
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Quiche au brocoli, au chou frisé et au cheddar avec croûte de quinoa salée
Une croûte de quinoa au fromage constitue un délicieux échange riche en protéines pour la croûte de quiche traditionnelle à la farine et au beurre. Remplacez le chou frisé toscan dans la garniture par du chou frisé ou des épinards si vous préférez une saveur plus douce.
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Sandwichs déjeuner à la saucisse, aux œufs et au cheddar
Cette version nettoyée du favori de la restauration rapide est faite de dinde hachée maigre et servie dans des muffins anglais aux grains entiers. La meilleure partie est qu’ils se congèlent bien, alors préparez un lot et conservez-le dans votre congélateur pour un petit-déjeuner à emporter. N’hésitez pas à ajouter des pousses d’épinards ou des tranches de tomates au sandwich, mais ajoutez-les juste avant ou après le réchauffage. Servir avec votre sauce piquante préférée.
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Huevos Rancheros à la mijoteuse
Ce petit-déjeuner mexicain classique sert une foule, ce qui en fait une excellente option pour les familles occupées.
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Pancakes aux bananes sans gluten et sans produits laitiers
Les farines d’amande et de noix de coco donnent à ces pancakes sans gluten un apport en fibres et en protéines pour vous garder bien nourri tout au long de la matinée. Il n’y a pas de sucre ajouté, alors assurez-vous d’utiliser des bananes mûres – plus elles sont mûres, plus vos pancakes seront sucrés. Garnir de bananes tranchées et/ou de baies et d’un filet de sirop d’érable pur ou de miel brut, si vous le souhaitez.
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