Déterminer ce qu’il y a à dîner soir après soir peut être un défi. C’est pourquoi vous avez besoin d’une poignée de recettes de dîner rapides et faciles. L’une des meilleures façons de le faire est d’utiliser l’Instant Pot. Parce qu’il peut saisir les aliments ainsi que la cuisson lente et la cuisson sous pression, la plupart des recettes Instant Pot sont également des recettes à une casserole, ce qui réduit le nettoyage. Et parce que la haute pression cuit les choses beaucoup plus rapidement, vous obtenez des dîners qui ont le goût d’avoir passé des heures dans la cuisine.
Boulettes de Viande à la Vodka
Une sauce tomate brillante avec une touche de vodka est mijotée avec des boulettes de viande juteuses – et tout peut être préparé à l’avance et prêt à cuire dans l’Instant Pot. On aime les servir avec des haricots verts cuits à la vapeur ou du brocoli, mais on peut aussi les déguster avec du pain croûté pour s’imprégner de la sauce.
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Macaroni au fromage Cheddar fumé
Trois fromages – cheddar fumé, cheddar fort et parmesan – se mêlent dans ce macaroni au fromage préparé à l’avance. Saupoudrer d’oignons verts si vous en avez sous la main.
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Chili de bœuf épicé avec pain de maïs au babeurre et jalapeño
Un autocuiseur électrique fait un excellent chili en un clin d’œil, et il peut également cuire un délicieux pain de maïs en même temps. Une fois cuit, le dessus du pain de maïs apparaîtra pâle, mais le dessous sera doré – il suffit de l’inverser sur une assiette de service pour une meilleure présentation.
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Pain de viande barbecue avec purée de pommes de terre et carottes
En empilant des pièces de pain de viande et de carottes sur des pommes de terre dans l’Instant Pot, ce repas réconfortant est entièrement cuit en une seule fois. Garnir de thym supplémentaire.
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Poulet barbecue effiloché avec patates douces et brocoli
Vous voulez faire une cuisson par lots facile avec votre Instant Pot ? Omettez les patates douces et le brocoli et doublez les ingrédients du poulet piquant et de la sauce barbecue – les restes se congèlent à merveille.
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Tajine de poulet à la marocaine
Servez ce ragoût piquant d’Afrique du Nord préparé dans l’Instant Pot avec du kamut, un blé ancien délicieusement dodu et moelleux. C’est un aliment de base peu coûteux que vous trouverez dans les magasins d’aliments en vrac et naturels.
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Cajun Crevettes, Haricots Rouges & Sorgho
Le sorgho est une graine sans gluten avec une saveur douce et une texture légèrement caoutchouteuse. Lorsqu’il est associé à des haricots rouges et des crevettes pour l’Instant Pot, il donne une touche saine aux haricots rouges et au riz à l’ancienne.
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Dîner de dinde Instant Pot avec farce aux légumes et sauce
Cette recette fait de la dinde magnifiquement moelleuse avec une farce savoureuse en même temps, et tous ces jus de dinde savoureux constituent une sauce rapide aux herbes à la fin. Faire griller la farce brièvement après sa sortie de l’autocuiseur la rend délicieusement croustillante sur le dessus, mais cela est entièrement facultatif.
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Cari de pois chiches et de chou frisé avec riz basmati brun
Dans ce repas facile, un curry parfumé mijote pendant que le riz cuit à la vapeur. Garnir de coriandre.
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Poivrons farcis aux légumes et au riz brun
Ce plat regorge de légumes, d’herbes et de copieux riz et pois chiches. Vous pouvez mettre quatre poivrons à la fois dans l’Instant Pot, alors faites deux lots ou économisez la moitié pour un futur repas.
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Tacos au porc al pastor
Préparez votre garniture et préparez-la dans votre congélateur pour la sortir le soir des tacos. Lorsque vous êtes prêt à manger, placez-le simplement dans votre Instant Pot pendant que vous préparez vos garnitures.
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Risotto d’orge aux champignons avec steaks de portobello rôtis
Lorsque vous faites cuire de l’orge mondé – également appelé orge à grains entiers – dans une cocotte-minute, vous n’avez pas besoin de le faire tremper au préalable, ce qui réduit le temps de préparation. Cela rend également l’orge tendre et crémeuse sans tout le brassage que vous devez habituellement faire pour faire du risotto sur la cuisinière.
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