Le médecin grec Hippocrate a un jour proclamé : « Toute maladie commence dans l’intestin ». En tant que guérisseur qui a favorisé la science, ses recherches se sont concentrées sur l’apport alimentaire et la digestion plutôt que sur la superstition. Bien que la mécanique intestinale exacte était inconnue de ce brillant Grec il y a plus de 2 000 ans, ses paroles sonnent toujours justes.
De nos jours, les maladies digestives et immunitaires connaissent une recrudescence, et l’inflammation chronique, la fatigue et l’irritabilité intestinale sont plus fréquentes que jamais. Avec toute notre technologie moderne et nos connaissances en constante expansion sur les sciences de la nutrition, pourquoi maintenant ? Tout dépend de vos tripes.
Instinct
Allez voir un médecin et dites-lui que vous êtes fatigué ou que vous avez des gaz ou que vous avez la diarrhée, et il vous délivrera probablement une pilule ou une ordonnance pour soulager vos symptômes. Même si ces symptômes persistent, la plupart des médecins ne seront pas enclins à diagnostiquer le syndrome de l’intestin qui fuit, car les symptômes en eux-mêmes n’indiquent pas nécessairement un problème unique et primordial. Constipation, maux d’estomac, flatulences, rhume, fatigue, douleurs articulaires – en eux-mêmes, ces problèmes peuvent ne pas sembler liés, et à vrai dire, ils ne le sont peut-être pas. Cependant, si ces problèmes durent des mois ou plus, il y a de fortes chances que votre intestin fuie.
Et oui, c’est aussi dégoûtant que ça en a l’air.
Voici le problème : vos cellules intestinales sont étroitement liées pour maintenir l’intégrité de l’intestin, et ces jonctions intercellulaires contrôlent ce qui passe à travers votre muqueuse intestinale à la fois dans et hors du corps. Des éléments comme les vitamines, les nutriments, l’eau et les antigènes font régulièrement des allers-retours dans le cadre de vos processus digestifs, à mesure que votre corps décompose les aliments et élimine les déchets. Mais si ces jonctions sont compromises et commencent à se déchirer, des toxines indésirables, des microbes et des particules alimentaires non digérées s’échappent et des bactéries pathogènes commencent à se développer et à proliférer dans votre circulation sanguine et dans les tissus de votre corps. Cette micro-invasion peut provoquer une foule de symptômes, notamment des gaz, des maux d’estomac, des irrégularités et d’autres problèmes gastro-intestinaux inavouables.
Réponse immunitaire
En raison de l’interaction unique entre les cellules intestinales qui produisent des anticorps et les diverses bactéries qui y résident, environ 70 à 80 % du système immunitaire est basé dans l’intestin. Votre corps abrite à la fois de bonnes et de mauvaises bactéries, et normalement elles sont en équilibre et vous êtes en bonne santé parce que vos cellules font leur travail, produisant des anticorps pour vous maintenir dans le rose.
Cependant, si vous avez une mauvaise alimentation, votre système digestif peut être envahi par de mauvaises bactéries, qui repoussent ensuite les bons microbes probiotiques, activant une réponse inflammatoire. Cela met à rude épreuve le foie alors qu’il lutte pour neutraliser toutes ces toxines dans votre système, compromettant l’immunité, réduisant l’absorption des nutriments contenus dans les aliments, inhibant la guérison et même augmentant l’incidence des maladies.
Arrêtez la fuite
En vérité, on ne sait toujours pas exactement ce qui déclenche l’incidence du syndrome de l’intestin qui fuit. Il existe plusieurs théories, les recherches les plus convaincantes liant les additifs alimentaires, les conservateurs et le stress à son apparition. Les personnes atteintes de la maladie de Crohn et de la maladie cœliaque connaissent le même déclin digestif et une immunité compromise, une inflammation accrue et une plus grande incidence de la maladie, mais dans des proportions beaucoup plus importantes, ce qui indique également que les allergènes alimentaires pourraient jouer un rôle.
Si vous pensez avoir des fuites intestinales, demandez l’avis d’un professionnel tel qu’un gastro-entérologue, un interniste ou un naturopathe. En attendant, le régime alimentaire est le meilleur moyen de prévenir les fuites intestinales. Étant donné que la recherche a montré que certains aliments et additifs alimentaires peuvent endommager les structures cellulaires de l’intestin, provoquant ainsi des maladies, votre meilleur pari est de manger des aliments naturels et entiers chaque fois que possible pour prévenir, traiter et même inverser les effets de l’intestin qui fuit.
Ces aliments et suppléments se sont avérés efficaces dans le traitement de l’intestin qui fuit. Incluez-les dans votre planification de repas pour aider à prévenir et même inverser les effets de cette maladie :
Probiotiques et prébiotiques.
Pour réduire la prolifération bactérienne malveillante et normaliser l’espace entre vos cellules intestinales, bombardez-les de bonnes bactéries. Les aliments fermentés tels que le vinaigre de cidre de pomme, le kombucha, le kéfir, le tempeh et la choucroute fournissent une bonne dose d’antioxydants et de probiotiques dans un format facilement digestible et alcalinisant. Les suppléments probiotiques tels que Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum et Bacillus coagulans sont excellents pour favoriser une bonne santé intestinale. Prenez 10 milliards d’unités formant colonies (UFC) par jour avec les repas, mais n’en faites pas trop : des doses supérieures à 20 milliards d’UFC par jour peuvent provoquer des ballonnements ou de la diarrhée. Nourrissez ensuite vos petits insectes intestinaux avec des fibres prébiotiques telles que l’inuline pour les aider à proliférer.
Glutamine.
Cet acide aminé est crucial pour la réparation des cellules intestinales et se trouve dans la viande rouge, le poisson, la volaille, le brocoli et la spiruline. Si vous complétez, prenez 10 à 20 grammes par jour pour aider à traiter les fuites intestinales.
Enzymes digestives.
Au fur et à mesure que vous vieillissez, les enzymes pancréatiques digestives diminuent et vous n’absorbez pas efficacement les nutriments de votre alimentation. Cela stresse le système digestif et finit par provoquer une inflammation et une perméabilité. Voir
pour un produit enzymatique digestif contenant des éléments tels que la protéase, la pepsine, la trypsine, la lipase, l’amylase, la cellulose et la lactase, et prenez-le avec les repas.
Curcumine.
C’est l’ingrédient actif du curcuma et c’est un puissant composé anti-inflammatoire qui réduit le stress oxydatif dans l’intestin. Ajoutez généreusement cette épice à la nourriture ou prenez 1 à 2 grammes une ou deux fois par jour sous forme de capsules.
Bouillon d’os.
Le bouillon d’os fournit du collagène, des minéraux et des acides aminés nécessaires à la santé des tissus intestinaux, ainsi que des composés anti-inflammatoires tels que la glucosamine. Consommez 8 à 16 onces de bouillon d’os une à deux fois par jour, de préférence au déjeuner et en fin d’après-midi.
Aliments qui fuient sournoisement
Plusieurs éléments alimentaires sont suspectés de contribuer et/ou de provoquer le syndrome de l’intestin qui fuit. En voici quelques-unes qui ont fait l’objet de recherches récentes :
- Il a été constaté que le sucre transformé favorise les dommages et l’inflammation intestinaux.
- Les gras trans ont été associés à des maladies auto-immunes.
- Il a été démontré que le gluten déclenche la perméabilité intestinale.
- On pense que le sodium desserre les jonctions des cellules intestinales.
- La « colle » de viande (enzymes utilisées pour lier les particules de viande dans des produits comme la charcuterie et les pépites de poulet) peut endommager les cellules intestinales.
- Les émulsifiants (ajoutés pour prolonger la durée de conservation) peuvent perturber l’équilibre microbien.
- Les acides organiques (utilisés pour extraire des éléments tels que les graisses, l’huile ou la caféine) peuvent altérer les protéines de jonction cellulaire.
- Les nanoparticules (utilisées pour améliorer le goût, la couleur et l’apparence) ont été associées à des dommages à l’ADN.