Il ne reste que quelques semaines avant la fin de l’été, mais des recettes infinies pour garder les barbecues dans la cour et le bon goût de l’été cette saison et au-delà ! À présent, vous maîtrisez les galettes de burger et pouvez préparer votre célèbre salade de macaronis les yeux bandés, mais il existe une sauce unique en son genre qui peut aider à empêcher votre tartinade estivale de s’évaporer avant la fête du Travail. Il peut également vous aider à ajouter instantanément ce que les chefs et les gastronomes appellent une excellente saveur “umami” à n’importe quel plat.
Mais d’abord, qu’est-ce que l’umami exactement ? Umami est l’un des cinq goûts de base dans les aliments – avec le sucré, l’acide, le salé et l’amer – qui décrit une saveur riche, savoureuse et polyvalente qui complète tout ce qui est sur le gril et hors du gril, y compris le bœuf, la volaille, le poisson et les légumes. La saveur umami se retrouve naturellement dans les aliments allant des bouillons, du parmesan et du miso aux algues et même aux champignons.
Heureusement, ce goût – un incontournable de la cuisine – est commodément embouteillé dans la sauce aromatisée aux huîtres de la marque Lee Kum Kee Panda. En tant que marque leader de sauces et de condiments asiatiques depuis plus d’un siècle, Lee Kum Kee est une arme secrète que les chefs du monde entier gardent dans leur arsenal, vous savez donc que vous obtenez des ingrédients de haute qualité. Sa sauce aromatisée aux huîtres de marque Panda est fabriquée à partir des meilleurs extraits d’huîtres sélectionnés et est une sauce d’assaisonnement essentielle que chaque maître de grill et cuisinier à domicile devrait connaître.
Comment ajoutez-vous cet ingrédient audacieux dans votre prochain menu de jardin ? À elle seule, la sauce aux huîtres constitue une trempette ou une marinade savoureuse et pratique, ou vous pouvez ajouter quelques herbes et épices et l’utiliser comme vinaigrette ou base de sauce. Mais ne t’en fais pas ! Nous avons compilé cinq de nos recettes préférées en utilisant la sauce aromatisée aux huîtres de la marque Lee Kum Key Panda, à la fois dans la cuisine et sur le gril, des entrées aux plats d’accompagnement :
Moules vapeur à l’ail : Apportez un peu de décadence à votre prochain barbecue ou dîner avec de savoureuses moules cuites à la vapeur. Ils épateront vos amis et satisferont les estomacs. Ajoutez une touche de votre bière préférée et de la sauce aromatisée aux huîtres de la marque Lee Kum Kee Panda pour obtenir la quantité parfaite de saveur umami pour accompagner les moules fraîches.
Trempette au fromage chili : Accueillez vos invités et gardez-les heureux pendant que le gril démarre avec une trempette chaude et gluante au chili. Le fromage à la crème, votre choix de chili, le fromage râpé et la sauce aux huîtres constituent un apéritif riche à déguster avec vos croustilles de tortilla préférées. Cela fait également une excellente garniture pour les hot-dogs exagérés, et tout aussi indulgent pour les soirées jeux.
Brochettes de poulet au beurre à l’ail : Les brochettes sont un incontournable du barbecue, mais transformez vos brochettes ordinaires en quelque chose de nouveau et débordant de notes d’umami provenant des meilleurs extraits d’huîtres sélectionnés. Il suffit de faire mariner du poulet dans de la sauce aromatisée aux huîtres de marque Lee Kum Kee Panda, puis d’alterner avec des légumes vifs pour un kebab vibrant.
Pizza à la courge et aux oignons caramélisés : Vous n’avez pas besoin d’un four à pizza pour faire votre tarte préférée cet été ! Jetez la pâte maison ou préfabriquée sur le gril ou une bonne pierre à pizza, puis ajoutez la courge et les oignons qui ne demandent qu’à être caramélisés avec un filet de sauce aux huîtres. Échangez la courge avec vos garnitures estivales préférées pour faire preuve de créativité.
Ébullition pays bas : Pour nourrir une foule affamée, emballez des pommes de terre, des épis de maïs, des saucisses et tous les assaisonnements dans une pochette en aluminium personnalisée. Garnir de sauce aromatisée aux huîtres de marque Lee Kum Kee Panda pour lier tous ces ingrédients ensemble pour un repas d’été inoubliable!
Avec un peu de sauce, vous pouvez faire une grande différence qui incitera vos amis à revenir. Faites le plein de sauce aromatisée aux huîtres de la marque Lee Kum Kee Panda et d’autres aliments de base dans votre garde-manger local et chez votre détaillant de masse pour créer des recettes rapides et délicieuses à la maison.