Dilemme du dîner? Nous avons infusé taco night avec les meilleurs produits que l’été a à offrir pour une fiesta alimentaire facile, savoureuse (et peut-être un peu salissante).
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1. Tacos de bifteck de jupe aux fines herbes avec betterave et salsa chili Fresno
La salsa à la betterave rouge et au piment rouge constitue une garniture saisissante et savoureuse sur ces tacos au steak marinés à l’origan et à la sauce sriracha. Parce que cette salsa nécessite un peu de temps de cuisson pour cuire la betterave, vous pouvez la préparer entièrement jusqu’à 1 jour à l’avance et la réfrigérer jusqu’au moment de servir.
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2. Tacos au porc et à la bette à carde avec salsa épicée à l’ananas
Cette salsa d’ananas aux jalapeños a tout pour plaire – des notes sucrées, épicées et acidulées – qui égayent ces tacos de filet de porc juteux avec des légumes verts sautés.
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3. Tacos de poulet à l’ail et au citron avec haricots pinto et salsa verde
Cette salsa de tomatilles avec du jus de citron vert et du cumin sert à la fois de garniture sur les tacos et de sauce pour faire mijoter les haricots pour un maximum de saveur.
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4. Adobo Tofu & Tacos Portobello avec Chunky Guacamole
Le tofu reçoit une touche épicée-douce avec un frottement humide qui combine le piment adobo, le jus d’orange et le miel. Combiné avec des légumes grillés, notamment des champignons portobello charnus et un guacamole jalapeño épicé classique, ce taco est un choix copieux pour un lundi sans viande.
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5. Tacos de sébaste au chili avec salsa à la pastèque et à la mangue
Une salsa aux fruits de melon d’eau, de mangue et de tomate ancienne est le contrepoint parfait à la saveur délicate du sébaste dans ces tacos légèrement épicés.
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