Repas à 3 plats pour un rendez-vous intime
Une nuit à réchauffer la cuisine avec votre Valentin peut être aussi intime qu’une sortie si votre menu a des goûts et des textures alléchants. Choisir des recettes simples et amusantes à préparer ensemble rendra le rendez-vous divertissant et insouciant. Faites-en une soirée inoubliable qui ne vous laissera pas vous sentir coupable ou gonflé, car chaque recette nutritive respecte nos directives de mode de vie sain.
Faites défiler nos trois menus pour un plat de poisson rafraîchissant, un menu de bœuf classique ou une option végétarienne copieuse que vous et votre partenaire allez adorer.
Séduire avec du saumon
Temps total: 90 minutes
Faites parler vos papilles grâce aux saveurs fruitées et exotiques de cette carte. Commencez par une nouvelle version de la salade traditionnelle en introduisant un carpaccio de pommes vertes et de fromage de chèvre sucré et acidulé qui ne prend que 15 minutes à faire. Emballé avec B12, le saumon marocain est poêlé avec du cumin, du paprika et de la cardamome pour une belle touche d’épices. Préparez d’abord la mousse de yogourt grec piquante pour laisser suffisamment de temps à votre dessert pour qu’il refroidisse.
1. Salade
Recette : Carpaccio de pomme verte
2. Plat principal
Recette : Couscous de saumon marocain aux nectarines
3. Desserts
Recette : Mousse au yaourt au chocolat et compote de cerises à la vanille
Une fête traditionnelle de la Saint-Valentin
Temps total: 3 heures 10 minutes
Profitez d’un dîner steakhouse 5 étoiles complet avec une salade gastronomique, un filet de bœuf et un gâteau de lave classique sans vous battre contre la foule pour une réservation. Commencez par une salade de romaine et d’artichauts éclatante de couleurs et de textures vibrantes, servie avec une vinaigrette dijon. Le filet de boeuf est si tendre qu’il rappelle le filet mignon. Bien que cela ne prenne que 20 minutes de préparation, le filet a besoin de 2 heures pour rôtir. Mettez-le au four avant l’arrivée de votre rendez-vous et finissez de préparer la salade et le dessert ensemble. À seulement 250 calories, les Molten Lava Cakes offrent une finale décadente et riche à votre soirée.
1. Salade
Recette : Salade de romaine et d’artichauts
2. Plat principal
Recette : Filet de bœuf à l’ail et au raifort
3. Desserts
Recette : Gâteaux de lave fondue
Sensuellement riche
Temps total: 2 heures
Pour les végétariens à la recherche d’un repas copieux et parfumé, une salade de betteraves, des pâtes au pesto et un pouding au chocolat noir créeront l’ambiance. Les feuilles de betterave riches en protéines sont tout aussi nutritives et rapides à préparer. Les pistaches aux noisettes et les pâtes aux figues font une grande déclaration et une sauce au pesto maison fera ressortir les saveurs audacieuses et intenses du plat. Le pudding au chocolat ne prend que 15 minutes à fouetter, mais il faudra une heure pour le refroidir, alors préparez-le à l’avance.
1. Salade
Recette : Betteraves et leurs verdures aux échalotes et aux agrumes
2. Plat principal
Recette : Pâtes au pesto de roquette et figues rôties
3. Desserts
Recette : Pudding au chocolat noir