1. Le poulet est non seulement riche en protéines, mais c’est aussi l’une des sources alimentaires les plus riches en vitamine B3. Aussi connue sous le nom de niacine, la vitamine B3 est un nutriment clé dans le métabolisme des aliments en énergie dans le corps.
Recette:Brochettes de poulet aux fines herbes avec orzo aux olives
2. La citronnelle fraîche et l’huile de noix de coco sont deux ingrédients essentiels de la cuisine thaïlandaise qui donnent à cette soupe aux tomates rapide, facile et délicieuse sa saveur authentique.
Recette:Soupe aux tomates d’inspiration thaïlandaise
3. Un plat coréen traditionnel à base de chou fermenté, d’oignons et d’ail, le kimchi contient des lactobacilles, des bactéries saines qui soutiennent le système immunitaire.
Recette:Riz frit au kimchi avec tempeh
4. Un duo blanc et noir de graines de sésame offre un contraste de couleur spectaculaire, sans parler de la saveur et du croquant ajoutés, à ces pétoncles d’inspiration asiatique.
Recette:Pétoncles en croûte de sésame avec sauce aux oignons verts
5. Choisir des grains entiers plutôt que du blanc, comme dans ces pizzas pita à grains entiers, peut améliorer considérablement votre santé. Il a été démontré que les grains entiers sont associés à un poids corporel inférieur ainsi qu’à une diminution du risque de diabète de type 2 et de syndrome métabolique.
Recette: Pizzas pita à la saucisse et à la roquette
6. Ces enveloppements satisfaisants contiennent des pois chiches riches en manganèse. Oligo-élément, le manganèse est nécessaire à la santé des os.
Recette: Wraps de laitue aux pois chiches, aux cerises et au couscous avec sauce au tahini
7. Le mélange coloré et copieux de haricots noirs, de maïs, de tomates, de citron vert et de coriandre enveloppant les boulettes de viande remplit ce plat de 20 minutes, en plus c’est une version unique de la salsa : elle est servie chaude !
Recette:Poêlée de boulettes de viande du sud-ouest
8. Une vinaigrette à l’orange et au miel ajoute des notes sucrées et acidulées à cette salade de légumes et de haricots aux crevettes.
Recette:Salade de crevettes, mangues et haricots noirs avec vinaigrette à l’orange
9. Cette version plus saine de la salade de tacos offre des couches de saveur sans surcharge de calories et de matières grasses.
Recette: Salade de tacos aux haricots noirs et au cheddar avec pico de gallo
10. L’ananas grillé sucré, la purée d’avocat riche et crémeuse et les tranches de tomates fraîches confèrent une couleur, une saveur et une texture étonnantes à ces sandwichs satisfaisants.
Recette:Sandwichs au poulet grillé tex-mex
11. Le paprika fumé est une épice merveilleuse pour ajouter une saveur fumée à la volaille, et nous complétons le tout avec une relish piquante qui utilise l’un des joyaux de l’été : les abricots.
Recette:Filet de dinde avec relish abricot-gingembre
12. Sûr d’apparaître sur votre menu hebdomadaire encore et encore, ce sauté simple à préparer offre une profondeur de saveur incroyable et est sur la table en 15 à 20 minutes !
Recette:Sauté au boeuf
13. Les courgettes tranchées avec une machine à spirale créent de longs rubans en forme de cheveux d’ange – mélangez ces nouilles avec notre sauce marinara sans cuisson aux herbes pour créer un plat de pâtes à faible teneur en glucides, sans blé et sans gluten.
Recette:Nouilles de courgettes avec marinara de tomates cerises
14. Cette soupe est bourrée de tomates bonnes pour la santé. Les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant qui protège contre certains types de cancer (en particulier les cancers du poumon, de l’estomac et de la prostate). Les tomates sont également riches en vitamine C qui renforce le système immunitaire et combat les radicaux libres.
Recette:Soupe mexicaine au poulet et aux tortellinis au fromage
15. Le jambon, les champignons, la moutarde de Dijon et le fromage suisse donnent à notre nouveau macaroni au fromage une saveur exceptionnelle – et un nombre exceptionnellement faible de calories (seulement 299) !
Recette:Macaroni au fromage torsadé traditionnel