Les prix augmentent sur les articles essentiels et il devient de plus en plus difficile de payer vos courses hebdomadaires. Faire ses courses avec un budget limité est un défi, et comme les produits frais et emballés deviennent encore plus chers, maintenir vos déplacements hebdomadaires au marché sous votre limite maximale nécessite une planification minutieuse – et les bons conseils pour économiser de l’argent.
Nous avons ce qu’il vous faut. Réduisez votre facture d’épicerie avec les conseils suivants, qui vous aideront à minimiser le gaspillage, à maximiser les économies et à garder plus d’argent dans votre portefeuille.
1. Planifiez comme un chef
Créez un menu hebdomadaire pour rationaliser vos achats et réduisez votre liste à l’essentiel. Faites l’inventaire de votre réfrigérateur et de votre garde-manger et préparez des repas autour de ce que vous avez déjà. Et n’oubliez pas de vous concentrer sur les ingrédients que vous devez utiliser immédiatement pour minimiser les déchets. Planifier à l’avance permet également d’éviter les courses de dernière minute vers le magasin du coin (trop cher). Faites une liste détaillée et respectez-la; la navigation sans liste est une invitation aux achats impulsifs.
2. Achetez depuis votre canapé
La navigation en ligne est le meilleur moyen de comparer les coûts et de trouver des offres sur ce dont vous avez réellement besoin, sans avoir à parcourir toute la ville. De plus, vous pouvez compter votre total et éliminer les articles inutiles avant même de quitter la maison (et vous serez moins tenté de trop dépenser si vous ne mettez jamais les pieds dans le magasin). Ne compensez pas les économies par des frais de livraison coûteux ; choisissez plutôt des options de drive-up gratuites si vous ne voulez pas vous promener vous-même dans le magasin.
3. Profitez des produits d’appel
Les magasins offrent des remises hebdomadaires sur les produits, la viande, les œufs et d’autres produits de base – appelés «produits d’appel» – qui sont conçus pour vous faire entrer. Consultez les sites Web, les applications et les coupons afin de pouvoir vous approvisionner en articles à prix réduits et de les intégrer dans des plans de repas. Et magasinez en milieu de semaine; les détaillants offrent généralement des démarques plus importantes pour retourner les produits avant le rush du week-end.
4. Ne vous laissez pas séduire par les soldes
Une gamme d’offres alléchantes dans votre épicerie locale peut vous inciter à acheter plus que ce dont vous avez besoin. Mais ne tombez pas dans le panneau – même si un article est en solde, jeter de la viande avariée ou des fruits pourris est un gaspillage et coûte cher (vous gaspillez littéralement de l’argent !).
Il en va de même pour les ventes BOGO. Si vous n’avez pas besoin d’une énorme boîte de céréales, vous n’en avez certainement pas besoin de deux.
5. Choisissez un chariot plus petit
Tout comme l’astuce psychologique consistant à utiliser une assiette plus petite pour réduire les portions, un petit panier peut réduire votre facture d’épicerie. Et à moins que vous n’achetiez pour une famille nombreuse, emportez un panier. Vous serez plus susceptible de vous en tenir à ce dont vous avez besoin (ils deviennent lourds, rapides) au lieu de lancer des achats impulsifs pour remplir l’espace vide.
6. Minimisez les produits prêts à manger
Il y a toujours un supplément pour plus de commodité. Les articles prêts à manger et à portion individuelle sont plus chers (et fortement emballés, donc moins respectueux de l’environnement). Lorsque vous pensez à économiser de l’argent, achetez des légumes verts en vrac plutôt que de la laitue en sac, choisissez des légumes entiers plutôt que des légumes précoupés et reconditionnez le yogourt dans vos propres contenants à portion individuelle. Et les haricots secs sont nettement moins chers que les conserves ; faites cuire de grandes quantités et congelez pour une préparation rapide des repas.
7. Achetez gros (quand cela a du sens)
L’achat en volume peut vous faire économiser beaucoup, mais seulement lorsque cela a du sens. Les bons choix incluent les aliments en conserve, la sauce tomate, les pâtes, le miel et d’autres articles avec une durée de conservation généreuse. Mais à moins que vous ne les utilisiez rapidement, trop acheter des aliments de courte durée et difficiles à congeler (avocats, houmous, yaourt et herbes fraîches, par exemple) est un gaspillage d’argent à long terme.
Et réfléchissez à deux fois aux clubs-entrepôts. À moins que vous n’achetiez pour une fête ou un ménage important, les frais d’adhésion annuels peuvent ne pas compenser vos économies réelles.
8. Soyez générique
La fidélité (au moins aux marques) est surestimée. Les marques hors étiquette et de magasin sont généralement produites dans les mêmes installations que les marques renommées, sans les coûts de marketing qui vous sont répercutés. Ils auront aussi exactement le même goût. Les épiciers stockent généralement des marques renommées au niveau des yeux; scannez les étagères pour connaître les prix et vérifiez les étagères inférieures pour des économies souvent substantielles.
9. Achetez des produits de base en vrac
Voici une façon d’acheter en vrac : faites le plein d’articles que vous utilisez fréquemment et achetez-les en grande quantité afin de les avoir toujours à portée de main. Recherchez les produits de base du garde-manger (haricots, céréales, noix et farine) dans la section en vrac, pour des prix plus bas et moins d’emballage.
De plus, vous pouvez souvent personnaliser vos quantités – ce qui est important si vous n’avez besoin que d’une petite quantité (une poignée de noix de macadamia, une tasse de quinoa) au lieu d’acheter un gros sac coûteux qui peut être gaspillé.
10. Rejoignez des programmes de fidélité
Inscrivez-vous à des programmes de fidélité (gratuits) et bénéficiez de réductions réservées aux membres, avec des déductions automatiques à la caisse. Vous pouvez également charger des coupons numériques depuis le site Web ou l’application de votre magasin sur votre carte de fidélité pour des économies supplémentaires. Et en parlant de coupons : ces dépliants super ennuyeux qui encombrent votre boîte aux lettres peuvent vous faire économiser une tonne d’argent. Vérifiez-les chaque semaine pour les ventes et les économies.
11. Ne négligez pas le surgelé
Les produits surgelés sont généralement moins chers, surtout lorsqu’il s’agit d’articles hors saison comme les baies et les pêches. Et c’est plus pratique – il n’y a pas besoin de hacher ou de laver. Mais sautez les dîners congelés; ils sont chers et bourrés de sodium et d’ingrédients transformés.
Et lorsque vous cuisinez, vous pouvez également garder à l’esprit des astuces pour économiser de l’argent. Préparez des extras de repas faits maison et congelez-les dans des contenants individuels pour des dîners instantanés.
12. Ajoutez au fur et à mesure
Si vous magasinez avec un budget limité, gardez une trace de vos dépenses pendant que vous magasinez. Utilisez la calculatrice intégrée sur votre téléphone et “sonnez” chaque article qui va dans votre panier. Et faites un budget raisonnable avant de vous rendre au magasin. Examinez attentivement les relevés bancaires et les factures de carte de crédit pour suivre vos dépenses d’épicerie, puis concevez un plan personnalisé en fonction de la taille de votre ménage et des aliments que vous mangez.
13. Visitez le rack de réduction
La plupart des magasins disposent de rayonnages dédiés aux déstockages (pâtisseries de la veille et conserves en rupture de stock par exemple) à prix cassés. Vérifiez les dates de péremption et évitez les produits proches de leur date de péremption. Sinon, vous finirez par jeter de la nourriture parce que vous n’avez pas eu le temps de l’utiliser ou de la manger.
14. Payez avec (le bon) plastique
Une carte de récompenses qui offre une remise en argent sur les achats d’épicerie est comme de l’argent en banque, et l’utilisation d’une carte dédiée à l’épicerie vous permet de suivre les achats et de créer un budget réaliste. Choisissez une carte sans frais annuels et engagez-vous à la rembourser. À moins que vous n’effaciez le solde chaque mois, les frais d’intérêt grugeront toutes les économies potentielles.
Continuez à lire pour découvrir d’autres trucs et astuces pour économiser de l’argent :