Les bonnes graisses sont essentielles pour rester en bonne santé. La graisse est l’un des composants essentiels d’une alimentation saine, et c’est la pièce maîtresse d’une alimentation saine dans des régimes comme le régime céto. Mais, malgré l’accent mis sur les graisses, beaucoup de gens n’en consomment tout simplement pas assez. Si vous ne pensez pas aux graisses saines, vous ne mangez peut-être pas autant que vous le pensez. Et vous ne réalisez peut-être même pas que vous faites face à une carence en graisses.
Une carence en matières grasses peut introduire un certain nombre d’effets négatifs potentiels sur votre santé. Sans graisse, votre corps aura du mal à gérer certaines de ses activités quotidiennes les plus importantes, comme vous fournir de l’énergie.
Il est donc temps d’examiner de près la quantité de graisse que vous consommez dans le cadre de votre alimentation. Lorsque vous consommez la bonne quantité de bonnes graisses, votre corps est plus apte à fonctionner. La croissance cellulaire, la température globale de votre corps et même votre apport en vitamines sont tous affectés par le fait que vous consommez ou non suffisamment de graisse chaque jour.
Voici pourquoi vous devez faire attention à la quantité de graisse que vous consommez chaque jour.
Votre corps dépend des graisses pour rester en bonne santé
Les graisses jouent un rôle clé dans la santé globale, et c’est pourquoi elles doivent être incluses dans une alimentation saine et équilibrée. En fait, votre corps dépend en fait de la graisse pour remplir certaines fonctions assez importantes.
La graisse est l’une des principales sources d’énergie du corps. C’est ce qui vous garde – et votre corps tout entier – éveillé, en mouvement et fonctionnel chaque jour. Comme l’explique l’American Heart Association, les graisses alimentaires sont également le carburant qui déclenche des activités telles que la croissance cellulaire. La graisse est responsable d’activités internes critiques telles que la construction des membranes cellulaires, la fabrication de l’extérieur des cellules et la génération des gaines autour de vos nerfs. Ces activités aident vos cellules à se régénérer et contribuent au bon fonctionnement du système nerveux.
Mais l’importance de la graisse ne s’arrête pas là. Il protège également vos organes et aide à garder le corps au chaud. La graisse est même chargée d’aider le corps à absorber correctement certains nutriments comme les vitamines A, D, E et K, et elle vous aide à vous sentir rassasié après un repas. Il aide même la production d’hormones par le corps. Et, bien que vous ne vous y attendiez pas, la graisse est un facteur essentiel de la coagulation du sang et du contrôle de l’inflammation.
Sans graisse, ou avec un apport limité en graisse, votre corps ne peut pas remplir ces fonctions. Au fil du temps, un manque constant de matières grasses dans votre alimentation pourrait avoir de graves effets sur la santé.
Une carence en graisses peut entraîner de graves problèmes de santé
Si vous ne consommez pas suffisamment de matières grasses dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez commencer à ressentir des effets secondaires désagréables à la suite d’une carence en matières grasses.
Lorsque vous ne mangez pas assez de matières grasses, votre corps commence à lutter avec ses processus biologiques normaux. Les tâches qui nécessitent de la graisse, comme la création de nouvelles cellules et le contrôle de la température de votre corps, sont entravées. Et vous pouvez vous retrouver avec des problèmes comme :
- Carences en vitamines
- Inflammation cutanée
- Coupures, éraflures et blessures lentes à guérir
- Chute de cheveux
- Maladie accrue due à un système immunitaire affaibli.
Vous pouvez également remarquer des signes plus subtils d’une potentielle carence en graisses. Un manque de graisses alimentaires peut vous donner une sensation de faim même après un repas, avoir du mal à vous concentrer et avoir souvent froid. Si vous remarquez l’un de ces effets sur votre santé, il est peut-être temps de repenser la quantité de graisse que vous consommez.
Il y a de bonnes nouvelles : la carence en graisses est une maladie assez rare, surtout si vous suivez déjà une alimentation équilibrée. Mais, si vous avez pensé à réduire votre consommation de graisse, il est préférable de repenser les types de graisses que vous consommez et la quantité de chacune que vous consommez quotidiennement plutôt que de réduire votre consommation de graisse et de risquer une carence en graisse.
Comment augmenter votre apport en matières grasses, la manière de manger sainement
Alors que les qualités négatives de la graisse ont longtemps été largement annoncées, ses rôles les plus importants dans le corps sont souvent éclipsés. Tout comme les autres vitamines, minéraux et nutriments, les graisses peuvent être bénéfiques pour votre santé globale. Ce n’est pas seulement bon pour vous, mais c’est aussi un élément important d’un régime alimentaire bien équilibré.
La clé pour souligner les qualités bénéfiques des graisses est de choisir les bonnes graisses : graisses monoinsaturées et polyinsaturées. Vous pouvez trouver ces graisses saines dans l’huile d’olive, les noix et les graines, différents types de poissons gras et les avocats. C’est une bonne idée d’essayer d’obtenir la plupart de vos graisses à partir de ces sources.
Les graisses saturées provenant de la viande, des produits laitiers et des œufs sont également parfaitement bonnes ; vous voudrez juste vous assurer que vous les mangez avec modération. Les dernières directives diététiques pour les Américains recommandent de limiter vos graisses saturées à moins de 10 % de votre apport calorique quotidien total.
Tant que vous consommez le bon type de graisse, votre corps en bénéficiera.