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L’alimentation est l’un des nombreux facteurs susceptibles de contribuer aux migraines chez les personnes qui y sont sensibles. Modifier votre alimentation peut aider à réduire la fréquence et la gravité de ces maux de tête douloureux et souvent débilitants. Tous les migraineux n’auront pas les mêmes déclencheurs alimentaires, mais de nombreux aliments sont fréquemment liés aux migraines. Les aliments qui contiennent de la tyramine, de la phényléthylamine et d’autres amines sont souvent liés aux migraines. Les aliments et boissons riches en amines comprennent les fromages vieillis, les agrumes, le chocolat, la bière et le vin. Les migraines peuvent également être déclenchées par les nitrates et les nitrites, que l’on trouve dans les viandes séchées et transformées. D’autres aliments qui peuvent exacerber les migraines comprennent les œufs, le blé, le lait de vache et les aliments riches en matières grasses et en sucre. On pense également que les additifs alimentaires, y compris les colorants alimentaires ainsi que l’aspartame, un édulcorant artificiel, et le glutamate monosodique (MSG), un additif aromatisant artificiel, déclenchent des migraines chez certaines personnes.
Cependant, les graisses saines présentes dans l’huile de poisson et l’huile d’olive ont été associées à une réduction de la fréquence et de la gravité des migraines (potentiellement en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires). Il est important de noter que la faim et l’attente trop longue entre les repas peuvent également contribuer à l’apparition de migraines. Manger des repas réguliers et équilibrés sur le plan nutritionnel peut aider les personnes souffrant de migraine à réduire ou à éviter ces maux de tête douloureux.