Bonus nutritionnel : Il a été démontré que le basilic possède à la fois des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires grâce aux huiles volatiles contenues dans ses feuilles. Des composants tels que l’estragole, le linalol, l’eugénol et le limonène, pour n’en nommer que quelques-uns, dans le basilic peuvent aider à limiter la croissance des bactéries.
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- 1/2 tasse de feuilles de basilic frais déchirées
- 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche déchirées
- gros citron vert, coupé en petits quartiers
- 1 cuillère à café de jus de canne bio évaporé
- 2 tasses d’eau pétillante
- Glace, au choix
- Brins de menthe fraîche pour la décoration, facultatif
- Placer le basilic, la menthe, le citron vert et le jus de canne au fond d’un grand shaker à martini. À l’aide d’une cuillère en bois, écraser le mélange jusqu’à ce que la lime libère la majeure partie de son jus et que les herbes soient légèrement meurtries, environ 2 minutes.
- Garnir d’eau pétillante et remuer pour combiner. Remplissez 2 verres de glace et répartissez le mélange uniformément dans les verres. Si désiré, garnir de brins de menthe.
- Portion 8 onces
- Calories 30
- Teneur en glucides 8 grammes
- Teneur en cholestérol 0mg
- Teneur en matières grasses 0g
- La teneur en fibres 3 g
- Teneur en protéines 1g
- Teneur en graisses saturées 0g
- Teneur en sodium 8mg
- Teneur en sucre 2g
- Teneur en graisses monoinsaturées 0g
- Teneur en graisses polyinsaturées 0g