À mon humble avis, les Skittles sont les élite bonbons de cinéma. Quand je les rejette pendant une romance à couper le souffle – Minions : L’Ascension de Gru – Je ne pense pas à ce qu’il y a à l’intérieur d’une Skittle.
Alors, quand j’ai lu un article sur un récent procès intenté contre Mars’ Skittles, mon estomac s’est retourné. Et je veux dire qu’au sens littéral, comme ma remarque précédente sur le grignotage pendant la Sbires le film était très vrai.
Un consommateur a intenté une action en justice au motif que Skittles contient dioxyde de titane (TiO2) et n’ont pas d’étiquette d’avertissement pour l’ingrédient sur l’emballage du bonbon. Le TiO2 est un minéral poudreux blanc utilisé comme additif pour colorer et préserver la durée de conservation de certains aliments emballés. Il peut parfois être trouvé dans des aliments comme le chocolat, les bonbons cuits au four et le chewing-gum, ainsi que dans le dentifrice, le papier, la peinture et plus encore. Dans Skittles, le TiO2 est utilisé pour donner au bonbon une base blanche avant de le colorer pour une teinte brillante et brillante. Le La FDA permet pour qu’un produit alimentaire contienne jusqu’à 1 % de dioxyde de titane sans qu’il soit nécessaire de le divulguer sur l’étiquette des ingrédients.
Bien que les preuves ne soient pas encore concluantes, certains experts en sécurité alimentaire sont sceptiques quant à ce minéral. En 2021, L’Autorité européenne de sécurité des aliments a annoncé qu’il ne considérait pas le TiO2 comme sûr lorsqu’il était utilisé comme additif alimentaire et une interdiction totale de l’utilisation de l’ingrédient dans les aliments prend effet le 7 août 2022
“Compte tenu de toutes les études et données scientifiques disponibles, le groupe scientifique a conclu que le dioxyde de titane ne peut plus être considéré comme sûr en tant qu’additif alimentaire”, a déclaré le professeur Maged Younes, président du groupe scientifique de l’EFSA sur les additifs alimentaires et les arômes. une déclaration du corps annonçant la décision. “Un élément essentiel pour parvenir à cette conclusion est que nous ne pouvions pas exclure les problèmes de génotoxicité après la consommation de particules de dioxyde de titane. Après ingestion orale, l’absorption des particules de dioxyde de titane est faible, cependant elles peuvent s’accumuler dans l’organisme ».
La génotoxicité signifie qu’un produit chimique peut endommager l’ADN de l’organisme, dans ce cas potentiellement en raison de l’accumulation de très petites quantités au fil du temps. Ces dommages peuvent être liés à des cancers et à d’autres problèmes de santé.
« Cela ne veut pas dire [titanium dioxide] est cancérigène », Tom Neltner, ingénieur chimiste et directeur principal de la Safer Chemicals Initiative au Environmental Defense Fund, dit NPR. “Cela signifie simplement que nous devons être prudents, et le fait qu’il pénètre dans le corps et soit retenu dans le corps est important.”
Jusqu’à présent, les États-Unis n’ont pas pris de mesures pour interdire l’utilisation du dioxyde de titane dans les aliments. Les représentants de Mars ont déclaré que la formulation de Skittles est conforme à toutes les réglementations établies par la Food and Drug Administration des États-Unis.
Selon le Centre de sécurité alimentaire, Mars a annoncé un plan en 2016 pour éliminer volontairement l’utilisation de l’additif dans sa gamme de produits, mais la déclaration source citée par le Center for Food Safety semble maintenant avoir été supprimée du site Web de l’entreprise Mars. Manger propre a contacté des représentants de Mars pour commentaires, mais n’a pas eu de réponse avant la publication de cette histoire.
Elizabeth Shaw, RDN, fait part de ses inquiétudes concernant le TiO2, mais se méfie de “l’annulation” de marques ou de produits basés uniquement sur des titres troublants.
“”L’ingrédient en question est en fait utilisé dans une variété de produits alimentaires ainsi que dans des capsules de médicaments et de suppléments”, note-t-elle. “Vraiment, nous devons cesser de penser en tant que société avec la notion automatique que la nourriture est” toxique “. Je conseille aux gens de réfléchir à la totalité de leur alimentation, à ce qu’ils mangent régulièrement.